Vino > Vini bianchi Chateau D'Arlay 1 bottiglia - Vin Jaune Côtes du Jura 2016 0,62 lt

126.06
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Descrizione

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Il Vin Jaune è il fiore all'occhiello del domaine. È ottenuto da sole uve Savagnin.
Dal colore intenso e brillante, al naso è incredibilmente complesso: spezie dolci, frutta cotta, frutta candita, l'ossidazione ricorda la zuppa inglese, frutta secca, funghi e foglie bagnate. In bocca è fresco e morbido, con retrogusti di zabaione, curry e tè nero, lunghissima persistenza.

Confezione: 1 bottiglia da 0,62 lt
Vitigni: Savagnin
Vinificazione: Viene affinato circa 7 anni in botti lasciate svuotare lentamente per effetto dell'evaporazione (senza ouillage), senza svinature e solfiti. Matura lentamente sotto un velo di lieviti indigeni. La ricchezza e complessità degli aromi, la persistenza del bouquet, l'assenza di note rustiche, tutto concorre all'espressione della più alta qualità.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 17°C
Abbinamenti: si abbina a molti piatti tra cui passate di verdura, zuppe con funghi asiatici, astice, caviale, anatra all'arancia, sushi e formaggi di montagna stagionati.
Una bottiglia aperta si conserva in condizioni normali per più settimane... e se conservata in cantina, per più di cento anni.



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Château d'Arlay è una tenuta totalmente a conduzione familiare, la cui vocazione è quella di produrre vini di tradizione e invecchiamento, dove le note del terroir si esprimono con eleganza.I loro vini sono presenti nelle migliori cantine e nei più importanti ristoranti al mondo. Oggi hai la possibilità di portare a casa tua con un click e ad un prezzo favoloso i prelibati e ricercati vini Château d'Arlay.
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