Vino > Vini bianchi Falkenstein 1 bottiglia - Pinot Bianco "WeissBurgunder" Alto Adige Val Venosta DOC 2019

Il Pinot Bianco "WeissBurgunder" con i suoi sentori di mela, pera e agrumi si contraddistingue per la vivace acidità e la sua pronunciata freschezza.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: 100% Pinot Bianco
Vendemmia: manuale tra la metà e la fine di settembre.
Vinificazione: fermentazione con temperatura controllata in grande botte di legno di acacia. Segue un affinamento di dieci mesi sulle fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l'imbottigliamento il Pinot Bianco viene stoccato per 6 mesi in azienda in modo che possa maturare e sviluppare al meglio i propri aromi.
Note: tappo a vite stelvin
Gradazione alcolica: 13% Vol.



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Falkenstein nasce dal desiderio di Franz e Bernadette Pratzner che nel 1989 decidono dedicarsi esclusivamente alla viticultura. Franz Pratzner, vignaiolo di poche parole ma pieno di idee, segue i suoi vini amorevolmente, come se fossero figli, ognuno con un carattere diverso. Li accompagna in cantina scegliendo con grande passione il percorso adatto ad esprimere al massimo le loro potenzialità e poi nel loro processo di sviluppo finché non sono abbastanza maturi da cavarsela da soli. 

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