Vino > Vini bianchi Falkenstein 1 bottiglia - Sauvignon "Private Reserve" Alto Adige Val Venosta DOC 2014

Il Sauvignon "Private Reserve" Alto Adige Val Venosta si contraddistingue per i suoi aromi complessi di ribes nero, pompelmo e fiori di sambuco, nel retrogusto spicca la sua acidità decisa.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: 100% Sauvignon
Vinificazione: fermentazione con temperatura controllata in grande botte di legno di acacia. Per 10 mesi rimane nella botte grande di acacia, poi per altri 5 anni in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.



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Falkenstein nasce dal desiderio di Franz e Bernadette Pratzner che nel 1989 decidono dedicarsi esclusivamente alla viticultura. Franz Pratzner, vignaiolo di poche parole ma pieno di idee, segue i suoi vini amorevolmente, come se fossero figli, ognuno con un carattere diverso. Li accompagna in cantina scegliendo con grande passione il percorso adatto ad esprimere al massimo le loro potenzialità e poi nel loro processo di sviluppo finché non sono abbastanza maturi da cavarsela da soli. 

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