Specialità Dolci > Dolci delle Feste Flamigni Panettoni da 950 gr - Farcito Gran Pistacchio

Il Panettone Gran Pistacchio Flamigni è una vera delizia per il palato, pensato per gli amanti delle creme e del pistacchio della Sicilia, un frutto antico e prezioso, un tempo conosciuto col nome di “oro verde”. La classica ricetta del Panettone viene arricchita con una sfiziosa farcitura alla crema di pistacchio che rende questo dolce davvero speciale. Al termine della preparazione, i mastri pasticceri Flamigni lo glassano con cioccolato bianco finissimo e croccante granella di pistacchio.




Panettone:  da 950 gr
Ingredienti: Farina di frumento, crema al pistacchio 24% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, pasta pistacchio 10%, olio di palma, tuorlo d'uovo, latte scremato in polvere, panna in polvere, aromi, addensante pectina, conservante sorbato di potassio, sale, estratto di cartamo, colorante E131), burro, zucchero, tuorlo d'uovo pastorizzato (uova da allevamento a terra), lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sciroppo di zucchero, crema (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, olio di palma, tuorlo d'uovo, latte scremato in polvere, panna in polvere, aromi, sale, addensante pectina, conservante potassio sorbato), sale, farina di frumento maltato, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Ingredienti della decorazione (20%): cioccolato bianco 12,6% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale), granella di pistacchio tostata e pralinata 7,4% (pistacchi 46%, zucchero).
Può contenere noci, nocciole, mandorle e arachidi.
Shelf life: 6 mesi
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Flamigni è una pasticceria artigianale di Forlì che dal 1930 produce dolci e prodotti da forno. Qui vengono create tutte le specialità a partire dal panettone in tutte le sue declinazioni, fino ad arrivare al torrone e alla raffinata pasticceria da tè e rustica. Oltre alle sofisticate apparecchiature per le lavorazioni semi artigianali della pasticceria secca, fiore all’occhiello dello stabilimento forlivese sono le sue torroniere degli anni Cinquanta che costituiscono l’attrezzatura ideale per le lunghe e accurate lavorazioni a bagnomaria.
Nello stabilimento forlivese si producono i lievitati da ricorrenza: Panettoni e Colombe. Fra le altre apparecchiature, l’impianto si avvale di impastatrici per lavorazioni lente, del tutto identiche a quelle usate dagli artigiani pasticcieri. La scarpatura, cioè il taglio a croce sulla superficie dei panettoni avviene manualmente, come una volta.
Usciti dal forno, i lievitati vengono capovolti a mano e il loro raffreddamento avviene a temperatura ambiente in almeno dodici ore.

Stimata tra venerdì 9 maggio e giovedì 15 maggio.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi