Olio > Olio EVO Frantoio Bonamini 4 bottiglie 50 cl - Olio Extra Vergine di Oliva Veneto Valpolicella D.O.P. Estratto a freddo

Il Veneto Valpolicella D.O.P. è un olio pluripremiato negli anni nei maggiori concorsi oleari italiani ed internazionali come il Flos Olei.
Rappresenta il fiore all’occhiello del Frantoio Bonamini. Un olio amabile dedicato ai palati delicati e alla ricerca di un prodotto per tutti i giorni. Prodotto in quantità limitata.

Confezione: 4 bottiglie da 500 ml
Varietà: Favarol e Grignano
Zona di produzione delle olive: D.O.P. Valpolicella Provincia di Verona
Epoca di produzione: fine ottobre
Modalità di spremitura: a freddo con impianto continuo
Colore: giallo dorato con sfumature tendenti al verdognolo
Sapore: finemente fruttato, dolce e delicato
Consigli d’uso: a crudo su piatti leggeri di pesce bollito o alla griglia, su carni bianche



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La produzione dell'Antico Frantoio Bonamini è profondamente radicata nella Val d'Illasi. Questa valle a est della città di Verona è la culla di due cultivar curate e lavorate con amore: il Grignano e il Favarol. Oltre a queste due cultivar autoctone presenti solo in questa zona, per la produzione dei suoi oli Giancarlo utilizza anche olive delle varietà Leccino, Frantoio, Tosca e Moraiolo. 

Stimata tra giovedì 22 maggio e mercoledì 28 maggio.

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