Vino > Vini bianchi I Feudi di Romans 3 bottiglie - Friulano DOC 2022

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Descrizione

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Di colore giallo paglierino tendente al verdognolo. È un grande vino: fine, delicato, dal profumo intenso che ricorda i fiori di campo. Asciutto, fresco, morbido, vellutato, con netto sentore di mandorla amara, molto rotondo, di medio tenore alcolico e contenuta acidità.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Uve: 100% Friulano Denominazione: DOC Friuli IsonzoVinificazione: Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 24°C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15°C. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati. Fermentazione a 18°C per 10 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio, dove rimane per 3 mesi sui propri lieviti. Temperatura di servizio: 10-12°C Abbinamenti: Per i friulani è evidentemente il vino per tutte le occasioni. Eccellente come aperitivo, da gustare in una sosta in osteria, è tradizionalmente associato ad altre due tipicità friulane: il formaggio Montasio e il prosciutto di San Daniele. È peraltro assolutamente perfetto con tutti i formaggi freschi e con i primi piatti.



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I Feudi di Romans: una cantina di eccellenze situata in Friuli, una terra tra mari e monti dove la ricerca della perfezione è una vera passione, perché su ogni tavola arrivi un vino che sappia raccontare una storia. Ogni vino firmato Feudi di Romans è il risultato di una cultura del lavoro in vigna che guarda con un occhio di riguardo l’ambiente e viene prodotto esclusivamente da uve ricche di gusto e aromi, capaci di racchiudere il gusto di questa terra unica.
Stimata tra venerdì 20 giugno e giovedì 26 giugno.

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