Dispensa > Sughi e passate La Molisana 12 bottiglie da 690gr - PASSATA CLASSICA LA MOLISANA

12 Bottiglie da 690g Di Passata Classica La Molisana

Caratteristiche del prodotto/Product characteristics: 
Per “passata” si intende un succo ottenuto dalla spremitura di pomodoro fresco e sottoposto a successiva 
concentrazione. La filtrazione, in fase di produzione viene eseguita con un setaccio di diametro inferiore tale da 
rendere il prodotto vellutato.
Vengono utilizzati pomodori rossi, sani, maturi.
Il pomodoro trasformato nello stabilimento di Castellano (Italia) proviene da coltivazioni poste in Puglia per 
cui legalmente dichiarabile: Origine del pomodoro “Italia”. 
For “past” refers to a juice obtained by squeezing fresh tomato and subjected to further concentration. 
Filtration, in production, is performed with a sieve with a smaller diameter to make the product velvety.
a lower diameter sieve and the final product resulting therefrom, may show signs of seeds and skins. Red 
tomatoes are used, healthy, mature.
The tomato transformed in the Castellano (Italy) comes from crops located in Puglia for which legally 
declarable: Origin of the “Italia” tomato.
Ingredienti/Ingredients: pomodori freschi 99,65%, sale alimentare 0,25%, correttore di acidità: acido citrico 
0,10%

Shelf life: 40 mesi

Modalità di conservazioneConservare a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigorifero a temperatura compresa tra 0°C e 
7°C e consumare entro 3 giorni.




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Il nostro pastificio è tra i più alti di Italia. Sorge infatti a ben 730 metri sul livello del mare nel cuore del Molise, a Campobasso. Dietro la nostra pasta c'è la storia di una famiglia che, da oltre 100 anni si tramanda il culto del grano. La qualità del prodotto è da sempre la nostra priorità, per questo abbiamo sostenuto la ricerca scientifica arrivando a selezionare i migliori semi nazionali e convertendo tutta la produzione di pasta con SOLO GRANO ITALIANO alto-proteico. Lo coltiviamo in Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo per consolidare la filiera integrata, siglando accordi con oltre 1.450 agricoltori. È proprio grazie a questa filiera che controlliamo l'intero ciclo di vita della pasta, dal chicco di grano al prodotto finito. Nel nostro mulino la decorticazione a pietra rappresenta il nostro fiore all'occhiello. Infatti, grazie ad una moderna tecnologia che utilizza un metodo antico, purifichiamo ogni chicco delicatamente mantenendone intatte le qualità originali. Otteniamo così una semola che diventa una pasta nutriente, tenace in cottura, ruvida e cattura-sughi perché trafilata al bronzo.

Stimata tra martedì 10 giugno e lunedì 16 giugno.

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