Vino > Vini rossi Les Cretes Pinot Nero Valle D'aosta Doc 2023 - Les Cretes 0.75 lt

Il Pinot Nero Valle d'Aosta DOC di Les Crêtes è un'eccellenza enologica che nasce in un territorio unico, caratterizzato da altitudini elevate, terreni sabbiosi e un clima alpino ideale per la coltivazione di uve di qualità. Prodotto dall'azienda Les Crêtes, una realtà simbolo della viticoltura valdostana, questo vino rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione. Le uve di Pinot Nero, vitigno originario della Borgogna, trovano in Valle d'Aosta un ambiente perfetto per esprimere eleganza e complessità. Il processo produttivo è curato nei minimi dettagli: dopo una vendemmia manuale e un'attenta selezione delle uve, la vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in barrique, che conferisce al vino profondità e struttura. Il risultato è un Pinot Nero di grande raffinatezza, capace di raccontare il terroir montano in tutta la sua autenticità.
Pinot Nero Valle d'Aosta DOC - Les Crêtes: Note di degustazione
Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso rubino tenue e riflessi granati. Al naso sprigiona un bouquet raffinato di piccoli frutti rossi, come lampone e ribes, accompagnati da note di spezie dolci, vaniglia e un leggero accenno di tostatura. Al palato, è elegante e ben bilanciato, con tannini fini e una freschezza vibrante che ne esalta la bevibilità. La persistenza aromatica richiama le note fruttate e speziate percepite al naso, regalando una chiusura lunga e armoniosa. Un Pinot Nero versatile, perfetto per accompagnare piatti a base di selvaggina, funghi e formaggi stagiona

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Una viticultura eroica. Siamo a 800 metri di altitudine. I vini esprimono ricchezza e trasmettono le emozioni di un paesaggio incantato. L’azienda Les Crêtes produce i suoi vini in un contesto molto particolare, caratterizzato da montagne elevate, pendenze sabbiose e temperature alpine.L’attenzione all’ambiente, tecniche di coltivazione specializzate abbinate alla ricerca e alla sperimentazione sono aspetti fondamentali per la loro realtà, che ha un legame intrinseco e focalizzato con l’habitat circostante.Un territorio vitivinicolo di montagna come quello valdostano: unico e irripetibile.Dalle alpi un sorso di meraviglia.

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