Vino > Vini bianchi Livio Felluga Chardonnay Colli Orientali Del Friuli Doc 2022 - Livio Felluga 0.75 lt

Lo Chardonnay di Livio Felluga è un bianco a base uva Chardonnay raccolta a mano in piccole cassette. Il terroir di riferimento si distingue per il suolo composto dalla cosiddetta ponca, un'alternanza di marne e arenarie di origine eocenica in grado di regalare un'inconfondibile mineralità al vino. In cantina, dopo la diraspatura, le uve sono state sottoposte a macerazione per un breve periodo e infine pressate sofficemente. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta in accaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 6 mesi in acciaio inox a contatto con i lieviti.
CHARDONNAY LIVIO FELLUGA: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay di Livio Felluga si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esordisce con profumi di mela renetta, pesca bianca e frutta gialla tropicale seguiti da note floreali di glicine, gelosmino e sambuco. Completano il bouquet, cenni di timo e muschio e ricordi agrumati. Di ottima coerenza gusto-olfattiva, il sorso è morbido ed equilibrato, supportato da una decisa e persistente freschezza minerale. A tavola è perfetto con formaggi e piatti vegetariani così come con gustose preparazioni a base di pesce bianco, molluschi e corstacei.

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Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

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