Dressing > Aceto Mussini L'Aceto Balsamico DOP "Tradizionale dop 25 anni" 100ml

L'Aceto Balsamico Tradizionale DOP Invecchiato 25 anni nasce dall'attenta selezione di mosti d'uva cotti e lasciati invecchiare per ben 25 anni nelle batterie di botti, realizzate con legni pregiati. Questo lungo e paziente affinamento dona al mosto profondità, complessità e una ricchezza di sapori unici.
Il colore scuro rivela la sua lunga maturazione, il profumo è una melodia avvolgente di legno, frutta matura e caramello. Lo straordinario equilibrio tra dolcezza e acidità regala un'esperienza gustativa senza pari.
Basta usare poche gocce in abbinamento a formaggi stagionati, carni nobili, piatti di pesce e dessert ricercati.

Categoria: Aceto balsamico Tradizionale di Modena DOP
Collezione: Tradizionali DOP

Ingredienti: Mosto d’uva cotto.

Scheda prodotto
Aspetto: Limpido con spiccata densità.
Colore: Bruno intenso, con riflessi rossastri.
Odore: Caratterizzato da intense note di legni pregiati. Gradevolmente acetico.
Sapore: Unico e caratteristico. Un perfetto connubbio tra mosti d’uva e aromi dei legni antichi.
Densità: 1,36
Acidità: 6%
Allergeni: Contiene solfiti.
Shelf life: 10 anni

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Da più di un secolo, la famiglia Mussini si dedica all'arte della produzione dell'aceto balsamico di Modena. La tradizione secolare e la qualità dei prodotti autentici rendono Mussini un atelier di arte culinaria e, come sostenuto dalla famiglia, la vasta gamma di prodotti esalta la gioia di vivere e il "mangiar bene" del popolo italiano. Ventis vi propone in offerta una selezione di bottiglie di aceto balsamico IGP e tradizionale, di condimenti per verdure cotte, crude o alla griglia, marinate di carne o pesce, carni bianche e rosse alla griglia, pesce, formaggi, macedonie di frutta o al gelato. Tutte specialità ordinabili online.

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