Vino > Vini rossi Paolo Leo Malvasia Nera Salento Igp Moramora 2021- Paolo Leo 0.75 lt
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La Malvasia Nera MoraMora di Paolo Leo è prodotta al 100% con questo particolarissimo vitigno autoctono, da sempre presente sul territorio accanto al Negroamaro; i vigneti crescono nell'area rurale di San Donaci in provincia di Brindisi. La vendemmia viene effettuata alle prime ore del mattino, per portare in cantina grappoli a temperatura fresca. Dopo pigiadiraspatura, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata di 22-24°C per circa 10 giorni, con rimontaggi e delestage per l'estrazione di colore e tannini e per ossigenare la massa. Il vino viene poi svinato in pressa soffice, svolge la fermentazione malolattica in acciaio, quindi matura 3 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
MALVASIA NERA MORAMORA PAOLO LEO: LA DEGUSTAZIONE
La Malvasia Nera del Salento MoraMora di Paolo Leo ha colore porpora intenso e impenetrabile. Al naso è molto intenso con note penentranti di confettura di more, prugne secche, macis e mirto; in bocca si confermano queste sensazioni, sostenute da una certa freschezza e da tannino dolce. Vino aromaticamente imponente, incontra felicemente l'esotico tajine di manzo e prugne.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
MALVASIA NERA MORAMORA PAOLO LEO: LA DEGUSTAZIONE
La Malvasia Nera del Salento MoraMora di Paolo Leo ha colore porpora intenso e impenetrabile. Al naso è molto intenso con note penentranti di confettura di more, prugne secche, macis e mirto; in bocca si confermano queste sensazioni, sostenute da una certa freschezza e da tannino dolce. Vino aromaticamente imponente, incontra felicemente l'esotico tajine di manzo e prugne.
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Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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