Vino > Vini rossi Pellegrino Nero D'avola Sicilia Doc Tareni 2023 - Pellegrino 0.75 lt
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Descrizione
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Il Nero d'Avola Tareni di Pellegrino proviene da vigne nell'Agro di Salemi e a Mazara del Vallo, in provincia di Trapani. Siamo su terreni di medio impasto tendenti all'argilloso e salmastro, a un'altitudine media di 160 metri; il clima è perfettamente mediterraneo: inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata. Si raccoglie a partire dalla prima decade di settembre, poi si procede alla vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione a temperatura regolata (il controllo della temperatura serve per far sì che la fermentazione si sviluppi lentamente e costantemente e che non vi siano blocchi fermentativi, con il possibile innescarsi di fermentazioni a carico di altri funghi o batteri non idonei). L'affinamento si protrae poi per 4 mesi in acciaio.
NERO D'AVOLA TARENI PELLEGRINO: LA DEGUSTAZIONE
Il Nero d'Avola Tareni di Pellegrino entra nel bicchiere rubino denso e luccicante. Al naso appaga con mirtilli, more in confettura, violetta e rosa, per poi aprirsi in note speziate di pepe nero e carruba. L'assaggio è morbido e vigoroso, con morbidezza di frutto bilanciata da tannino vivace e una certa freschezza. È ottimo l'abbinamento con le busiate al sugo di maiale nero dei Nebrodi.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
NERO D'AVOLA TARENI PELLEGRINO: LA DEGUSTAZIONE
Il Nero d'Avola Tareni di Pellegrino entra nel bicchiere rubino denso e luccicante. Al naso appaga con mirtilli, more in confettura, violetta e rosa, per poi aprirsi in note speziate di pepe nero e carruba. L'assaggio è morbido e vigoroso, con morbidezza di frutto bilanciata da tannino vivace e una certa freschezza. È ottimo l'abbinamento con le busiate al sugo di maiale nero dei Nebrodi.
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Stimata tra mercoledì 11 giugno e martedì 17 giugno.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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