Vino > Vini rossi Planeta Syrah Sicilia Doc Maroccoli 2019 - Planeta 0.75 lt

Il Syrah Maroccoli di Planeta è un'etichetta storica dell'azienda, in produzione dal 1999. La famiglia Planeta ha sempre creduto in questo vitigno per la sua capacità di espressione in luoghi luminosi e asciutti, come la Sicilia. Maroccoli è una vigna molto bella nel comune di Sambuca di Sicilia, a circa 400 m slm, con suolo ricco di scheletro, mediamente argilloso con abbondante frazione limosa. La vendemmia avviene a metà settembre; le uve sono lavorate nella cantina di contrada Ulmo. I grappoli sono diraspati e pigiati, poi fermentano e macerano per 3 settimane a 25 °C; dopo la svinatura, la fermentazione malolattica è condotta in acciaio e legno, mentre il successivo affinamento di 14 mesi si svolge in barrique (nuove per il 30%).
SYRAH MAROCOLI PLANETA: LA DEGUSTAZIONE
Il Syrah Maroccoli si presenta di colore rosso rubino intenso; al naso è avvolgente, con note di pepe nero e spezie dolci esotiche, di cacao, di mora in confettura, di cuoio. Al sorso è suadente, abbastanza fresco, con allungo balsamico sulle erbe aromatiche e sul pepe. Ottimo, leggermente rinfrescato, con ravioli di farina di castagne, ripieni di ricotta e gnepitella, al ragù di agnello.

Sulle sponde del lago Arancio a Ulmo, ha avuto origine la storia di Planeta. Una realtà che in poco tempo si è ampliata in altre aree della Sicilia con vigneti sparsi nel territorio della regione, ognuno con le sue peculiarità, ognuno con il terroir adatto a determinati tipi di produzione.Da Menfi a Vittoria, da Noto all’Etna sino a Capo Milazzo, Planeta con i suoi vini ti fa assaporare tutto il gusto e le sfaccettature dell’incredibile terra del sole, la Sicilia. Una cantina blasonata, punto di riferimento dei vini made in Sicily e conosciuta anche oltre il territorio nazionaleScopri i vini Planeta, espressione pura e autentica della Sicilia.

Stimata tra venerdì 9 maggio e giovedì 15 maggio.

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