Vino > Vini rossi Poggio al Tufo 3 bottiglie miste: Alicante IGT 2017 - Rompicollo IGT 2019 - Cabernet Sauvignon IGT 2019
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Descrizione
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ALICANTE TOSCANA IGT 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Nel cuore della Maremma, è arrivato sulle colline toscaneprobabilmente nel corso della dominazione spagnola.Particolarmente apprezzato per il suo composito bouquet e per il suo gusto caldo, austero, morbido e vellutato.
Uve: Alicante 100 %
Provenienza: Tenuta “Poggio al Tufo” 66 ettari di vigneto a Pitigliano (Grosseto), nel cuore della Maremma Toscana. Vigneto Bottinello.
Vinificazione: Tradizionale in rosso con lunga macerazione.
Affinamento: 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso è fruttato, fragrante, appena speziato, le note sono quelle del sottobosco, della macchia mediterranea,di frutta rossa in confettura.
Gusto: In bocca è caldo, strutturato, pieno ed appagante. Di grande armonia, chiude con un leggero ritorno sul frutto.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Morbido e strutturato, l'alicante ben si abbina a piatti gustosi e decisi. Arrosti di carni rosse al forno, particolarmente speziati.
ROMPICOLLO TOSCANA IGT 2019 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Questo blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon proviene dal vigneto chiamato Rompicollo, Il quale gode di un’ottima esposizione a Sud e di un terreno ricco in Tufo.
Uve: Sangiovese 60% - Cabernet Sauvignon 40%
Provenienza: Vigneto Rompicollo, esposizione a Sud, terreno vulcanico ricco di tufo. Alta densità: 6500 viti/ettaro
Vinificazione: 10 giorni di fermentazione a temperature contrallata in vasche di acciaio.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 HL.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: intenso profumo di frutti a bacca rossa maturi come more e lamponi
Gusto: Equilibrato, con una buona struttura. Vellutato al palato
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Primi piatti, risotti, salumi, carni bianche e formaggi freschi.
CABERNET SAUVIGNON TOSCANA IGT 2019 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Questo vino è facilmente riconoscibile per la sua natura esuberante: ha un naso complesso e vivace che ricorda i profumi del bosco, è come fare una passeggiata tra i cespugli: trovate mirtilli, ribes nero e more che si intrecciano alle erbe alpine, tracce di sottobosco e grafite.
Uve: Cabernet Sauvignon 100%
Provenienza: Tenuta “Poggio al Tufo” 66 ettari di vigneto a Pitigliano (Grosseto), nel cuore della Maremma Toscana.
Vinificazione: Tradizionale in rosso con lunga macerazione.
Affinamento: 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso è elegante e complesso, con ammalianti aromi di confettura di more, pepe nero e grafite.
Gusto: In bocca il sorso è potente e caldo, con buona morbidezza e tannini vellutati.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Il Cabernet è il vino perfetto per le grigliate di carne grazie alla sua possente rotondità.
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