Vino > Vini bianchi Santa Barbara Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2021 - Santa Barbara 0.75 lt

Il Verdicchio Stefano Antonucci di Santa Barbara nasce da uve 100% Verdicchio allevate su terreni di medio impasto, a un’altitudine di circa 250 metri sopra il livello del mare. La vinificazione si è svolta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento è avvenuto per 12 mesi in barrique e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Si tratta di un bianco di grande personalità, frutto di un grande amore per il territorio marchigiano e per il Verdicchio che qui viene interpretato in maniera eccellente e inusuale per via del passaggio in legno.
VERDICCHIO STEFANO ANTONUCCI SANTA BARBARA: LA DEGUSTAZIONE
Il Verdicchio Stefano Antonucci di Santa Barbara si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto emergono profumi di frutta gialla che si intrecciano a lievi sentori agrumati ed erbacei e a note di vaniglia e spezie dolci orientali. L’assaggio è avvolgente e di buon corpo, esaltato da una mineralità decisa e da lungo finale fruttato e speziato. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Stimata tra lunedì 19 maggio e venerdì 23 maggio.

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