Vino > Vini rossi Sierra de Toloño 1 bottiglia - La Dula "Garnachas de Altura" Rioja 2022

Vino "atlantico", pungente e con sentori floreali. Esprime un'acidità sorprendente in perfetto equilibrio con i tannini delicati. Vino fresco che ti porta direttamente ai piedi della montagna.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: Garnacha
Vinificazione: fermentazione lenta e spontanea in piccole botti a bassa temperatura.
Affinamento: in anfore da 300 litri permette al vino di respirare ed acquisire rotondità, dandogli la sua migliore espressività. Non chiarificato e non filtrato.



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Dall'alto della Sierra de Toloño, lo sguardo spazia sull'ampia valle de La Rioja, con il suo tappeto di vigneti che attornia il corso ondulato del fiume Ebro. Il paesaggio è emozionante. Al limite opposto della vallata, verso sud, appaiono le vette innevate della Sierra de La Demanda. E' una regione magica, con le sue grandi montagne che proteggono dai freddi venti del nord. In cantina la fermentazione avviene in piccoli contenitori. Il vino successivamente affina in botti o in anfore, dove avviene un tranquillo processo di maturazione, scandito solo dai tempi naturali e dai gesti che la tradizione ha insegnato, con il fine ultimo di trasmettere al vino le sfumature del suo territorio, esprimendo così la sua origine.

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