Vino > Vini rossi Silvio Grasso 3 bottiglie miste - Barolo, Nebbiolo, Barbera

BAROLO DOCG 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il Barolo di Silvio Grasso viene prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Dopo la fermentazione sulle bucce di 10 giorni in vasche di acciaio, matura in barriques di rovere francese per 24 mesi, a cui segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Vitigni: 100% Nebbiolo
Vinificazione e affinamento: fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d'acciaio, maturazione in barriques di rovere francese per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

NEBBIOLO LANGHE DOC 2020 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il Langhe Nebbiolo di Silvio Grasso, subisce una prima maturazione di 6 mesi in serbatoi di acciaio a cui seguono 5 mesi in barriques. L'affinamento avviene in bottiglia per i successivi 6 mesi.
Vitigni: Nebbiolo 95% Merlot/Barbera d'Alba 5%
Vinificazione e affinamento: fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d'acciaio, maturazione in serbatoi d'acciaio per 6 mesi e successivamente in barriques per 5 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

BARBERA D'ALBA DOC 2020 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il Barbera d'Alba di Silvio Grasso, è un vino rosso che dopo una prima fase di fermentazione sulle bucce di 10 giorni, matura in serbatoi di acciaio per 7-8 mesi e affina in bottiglia per un altro mese.
Vitigni: 100% Barbera
Vinificazione e affinamento: fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d'acciaio, maturazione in serbatoi d'acciaio per 7-8 mesi. Affinamento in bottiglia per 1 mese.



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Il Barolo fa parte dei più grandi vini italiani. La piccola azienda a conduzione familiare Silvio Grasso è alla seconda generazione a condurre l´azienda vinicola nel paese di La Morra. Federico Alessio Grasso assieme a sua moglie Marilena e ai figli Paolo e Silvio, lavorano scrupolosamente soprattutto con il nobile Nebbiolo su una superficie di soltanto 14 ettari suddivisi in 6 vigneti. La storia della cantina ha avuto inizio nel 1927. A quel tempo si lavorava su base collettiva, vale a dire per cantine sociali. Solo negli anni "80 Federico Alessio Grasso ha iniziato a imbottigliare i suoi vini sotto una unica etichetta con il nome di suo padre Silvio Grasso come nome dell´azienda, e a portarli con successo sul mercato.

Stimata tra giovedì 15 maggio e mercoledì 21 maggio.

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