Vino > Vini rossi Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico Docg 2020 - Tommasi 0.75 lt

L'Amarone di Tommasi è prodotto con Corvina Veronese per il 50%, Rondinella per il 30%, Corvinone per il 15% e Oseleta per il restante 5%. La raccolta e la selezione delle uve avvengono manualmente. Le uve subiscono poi l'appassimento naturale tradizionale nell'ampio ed arieggiato fruttaio. La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni. L'affinamento si protrae per 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri.
AMARONE TOMMASI: LA DEGUSTAZIONE
L'Amarone Classico della Valpolicella di Tommasi si presenta nel bicchiere con un bel colore granato dal riflesso rubino intenso. I profumi sono variegati e generosi: confettura di ciliege, prugna, viola passita, e un'ampia gamma di spezie, dalla vaniglia al pepe al chiodo di garofano, con note di cacao e cuoio. In bocca è morbido, saporoso, dal tannino di una certa vivacità, e lungo. Da provare con ravioli di brasato al pepe nero, oppure con carni di manzo e maiale alla griglia.

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Quella dei Tommasi è una delle famiglie di viticoltori italiani per eccellenza.Dal 1902, ha una missione, quella di produrre i vini più rinomati del Bel Paese. Per questo motivo, la famiglia ha investito sulle zone viticole più vocate: dalla Valpolicella alla Puglia passando per la meravigliosa Val d’Orcia.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. 

Stimata tra martedì 13 maggio e lunedì 19 maggio.

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