Sapori del mare > Bottarga Tonno Auriga 3 vasi 42 gr - Bottarga di Tonno grattuggiata

Bottarga di tonno a pinne gialle grattuggiata. Confezione: 3 vasetti da 42 grIngredienti: uova di tonno a pinne gialle 87% (thunnus albacares), salemarino 13%.Allergeni: tonno (allergene pesce)Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione.Conservazione: conservare in frigorifero anche dopo l’apertura. Una volta apertoconsumare entro pochi giorni.



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Il vero tonno lavorato in Sicilia, terra di tonnare. Qui, nel 1933, inizia la storia della pesca e della lavorazione. Oggi quell’esperienza è tutta in Auriga, tonno a pinne gialle di provenienza oceanica lavorato completamente in Sicilia, tracciabile e sostenibile. Questo tonno maestosamente siciliano è tracciato dal momento della pesca all'inscatolamento.Auriga nasce dal controllo dell’intera filiera, dalla pesca e dai pescherecci attraverso il processo di produzione e fino alla scaffale. Di ogni scatoletta è possibile conoscere la specie, il luogo e il metodo di pesca, la pezzatura e tutta la sua storia, dal mare alla tavola. Auriga possiede la certificazione di tracciabilità ISO 22005. 

Stimata tra venerdì 6 giugno e giovedì 12 giugno.

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