Vino > Bollicine Uberti Franciacorta Docg Extra Brut Comarì Del Salem Millesimato 2017 - Uberti 0.75 lt

Il Franciacorta Extra Brut Comarì del Salem Millesimato di Uberti è stato prodotto a partire da uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%) allevate in località Salem, famoso cru del comune di Erbusco (BS). Il vigneto di provenienza, denominato vigna Comarì, si compone di viti oltre 50 anni di età radicate su terreni collinari di origine morenica ricchi di scheletro e minerali. Nel processo di vinificazione la fermentazione alcolica si è svolta in parte in barriques di rovere francese da 2,25 ettolitri e in parte in acciaio inox. La seconda fermentazione, secondo il Metodo Classico, si è svolta in bottiglia dove il vino è rimasto a contatto con i lieviti per oltre 60 mesi. Prima della commercializzazione il Franciacorta Extra Brut Comarì del Salem Millesimato si è affinato per 6 mesi in bottiglia.

FRANCIACORTA EXTRA BRUT COMARÌ DEL SALEM MILLESIMATO DI UBERTI: LA DEGUSTAZIONE
Il Franciacorta Extra Brut Comarì del Salem Millesimato di Uberti si propone alla vista di un colore giallo paglierino vivacizzato da un fine perlage. All’olfatto esprime profumi di frutta a polpa gialla matura che si intrecciano a sentori boisé e a note evolute di frutta secca tostata e pasticceria. Al sorso risulta morbido e armonico, esalato da una freschezza elegante e da una mineralità gentile che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariane e a succulente ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".

Se il Franciacorta gode oggi della sua meritata importanza a livello mondiale è in gran parte dovuto a Uberti, una famiglia di viticoltori che fin dal 1793, in località Salem a Erbusco, produce quelle che sono annoverate tra le migliori bollicine metodo classico. Le vigne di questa blasonata cantina sembrano quasi disegnate su un paesaggio dagli scorci bellissimi, in posizioni ben esposte, con terre drenanti e sassose dove non c’è traccia di diserbanti e concimi chimici per una coltivazione biologica nel pieno rispetto delle persone, dell’ambiente e del territorio.

Tempi di spedizione: entro 4 giorni

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi