Biologico > Dispensa e condimenti Bio Orto Olio Evo BIO monocultivar Coratina 250 ml

Olio extra-vergine di Oliva monocultivar Coratina fruttato, di grande personalità e dal caratteristico colore giallo oro, limpido con riflessi verdolini. Olio dalla grande carica polifenolica, si traduce al gusto con una spiccata nota di amaro e piccante, dal fruttato intenso.


Confezione: 1 bottiglia da 250 mlUliveti: monocultivar Coratina.Località: Oliveti nell’agro di Apricena (Fg), Italia.Altitudine: 88 mt s.l.m. circa.Periodi di raccolta: Novembre, Dicembre.Estrazione: Ciclo continuo con estrazione a freddo. Temp. max 27°C.Stoccaggio: In silos di acciaio inox in locali a temperatura controllata.Colore: giallo oro, limpido, con riflesso verdolino.Valutazione olfattiva: olio fruttato, di grande personalità.Valutazione gustativa: Olio dalla grande carica polifenolica, si traduce al gusto con una spiccata nota di amaro e piccante, dal fruttato intenso.Abbinamenti: Ideale per un uso a crudo, soprattutto a condire zuppe di legumi, insalate, bruschette.
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto 
Valore energetico: 3757 Kjoule/ 899 kcal 
Grassi: 99,93 g - di cui saturi: 14,42 g 
Carboidrati: 0 g - di cui zuccheri: 0 g 
Proteine: 0 g 
Sale: 0 g.

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Il Tavoliere delle Puglie è stato per secoli terra di pascoli invernali per le greggi che si spostavano dalle fredde montagne dell’Abruzzo. È da qui che nasce la storia di questa famiglia e di questa azienda: Bio Orto. Già la nonna Giulia e il nonno Pietro a metà del secolo scorso erano dediti alla pastorizia e all’agricoltura; oggi, con l’impegno, il lavoro e la dedizione dei figli e nipoti, questa realtà è una delle aziende leader in Europa nella produzione e commercializzazione di frutta e verdura da agricoltura biologica. Lasciatevi ingolosire dalla selezione di olio Evo e pomodori essiccati proposti per voi in splendidi packaging dallo stile retrò, ideali anche come confezioni regalo.

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