Olie > Olio EVO Pinna 24 blikjes "Mignon" 100 ml - EVO Olijfolie Maccia d'Agliastru

Heldere, licht goudgele kleur in het zicht; presenteert zich met even subtiele en delicate aroma's van olijf, met tonen van wit fruit die doen denken aan banaan en appel.Harmonisch en evenwichtig van smaak, ondanks de zeer uitgesproken en duidelijke fruitige sensaties valt het op door elegantie en verfijning.Aanbevolen voor voorgerechten en visgerechten; uitstekend bij peulvruchten, vlees en groenten.

Verpakking: 24 blikjes "Mignon" van 100 mlProductieproces: De olijven worden verbouwd volgens de geïntegreerde methode, wat betekent dat, indien nodig, gebruik wordt gemaakt van bestrijdingsmiddelen, waarbij de rijpheid van de vrucht maximaal wekelijks wordt gemonitord met behulp van feromoonvallen. De olijven die de gewenste rijpheid (verkleuring) hebben bereikt, worden geoogst met behulp van een machine die is uitgerust met een zeil dat van de grond is opgetild om te voorkomen dat het product beschadigd raakt; binnen maximaal vier uur worden de olijven naar de perserij vervoerd, gelegen in de olijfgaard, waar ze worden geselecteerd en gescheiden van bladeren en takken. Vervolgens worden ze gewassen en direct naar de hamerbreker gestuurd, met een instelbare snelheid van 100 tot 3000 toeren/minuut, om zo een pasta te verkrijgen met meer of minder grote pitten. De zo verkregen pulp wordt opnieuw gemengd in de gramolen. Zodra de pasta klaar is, wordt deze in de horizontale centrifuge van drie fasen (decanter) geplaatst, die de vloeibare fase (fase 1) en vaste fase (fase 2) scheidt van de olieachtige fase (fase 3). De aldus verkregen olie wordt bewaard in een stikstofatmosfeer om de organoleptische eigenschappen tot het moment van verpakking onveranderd te houden.Bewaring: Bewaren op een koele en droge plaats, beschermd tegen warmtebronnen en direct licht.

De verplichte informatie volgens Verordening EU 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotografische materialen. De informatie op de productetiketten kan om redenen buiten onze invloed om variëren, waardoor er verschillen kunnen zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt. Voor meer informatie nodigen we je uit om contact op te nemen met de Klantenservice via de contactgegevens in de sectie "Ondersteuning".

De boerderij Pinna behoudt een ongerepte familietraditie, ontstaan uit de passie voor lokale lekkernijen in de jaren '40.De gastronomische uitmuntendheid van Sardinië vormt de basis van de productie van een bedrijf dat heeft gekozen voor investeringen in kwaliteit en het respect voor agronomische en verwerkingspraktijken die de kenmerken van de grondstoffen benadrukken.Hun olie komt uitsluitend van lokale variëteiten, de kenmerken van het gebied, zoals visconserven, pasta, ingelegde groenten en de andere producten van de uitgebreide selectie, belichamen de smaken, geuren en aroma's van deze geweldige aarde.De crèmes en ingelegde groenten, met een rijke en precieze smaak, worden gemaakt van voornamelijk in eigen grond verbouwde groenten, in Sardinië, vers en met de hand verwerkt, zonder additieven en conserveermiddelen. 

Verzendtijden: binnen 4 dagen

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen