Wijn > Vini bianchi Siddùra Vermentino di Gallura Docg Spera 2021 - Siddùra 0,75 l

De Vermentino Spera van wijnhuis Siddùra belichaamt een belangrijke betekenis: Spera betekent in het Gallurese "bundel licht". Deze bekroonde Vermentino komt van wijngaarden op ongeveer 250 meter boven zeeniveau; de bodems van de wijngaarden van Siddùra zijn een mengsel van graniet, zand en klei. Het zijn losse, vaak droge gronden, ideaal voor de wijnbouw. Onder deze omstandigheden dringt de wijnstok diep in de grond op zoek naar water en verspilt geen energie aan de productie van een teveel aan vegetatie, maar conserveert en concentreert deze voor de vrucht. De goede temperatuurverschillen, het winderige klimaat en de uitstekende belichting van de delicate hellingen zorgen voor de natuurlijke gezondheid van de planten. De druiven worden met de hand geplukt in kleine manden; na een zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, langzaam. De rijping vindt altijd plaats in staal, op de droesem.
VERMENTINO SPERA SIDDÙRA: DE PROEVERIJ
De Vermentino di Gallura Spera van wijnhuis Siddùra is levendig strogeel, met groenachtige reflecties. In de neus ruikt het naar zee, mediterraan struikgewas, gele meloen, salie, oregano en doet het net de nootmuskaat aan. In de mond is het zout, breed en slank tegelijkertijd, rijk aan fruit en met een licht bittere afdronk. Een werkelijk interessante en territoriale wijn, fantastisch met linguine met zee-egels.

Geschatte tussen maandag 19 mei en vrijdag 23 mei.

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen