Wino > Vini bianchi Elena Walch Gewürztraminer Alto Adige Doc 2023 - Elena Walch 0.75 lt

Gewürztraminer Kastelaz od Elena Walch powstał z winogron 100% Gewürztraminer. Tego samego imienia winnica, wystawiona na południe, jest zorganizowana w strome tarasy, które wychodzą na słynną winną miejscowość Tramin (BZ): gleby, które ją charakteryzują, składają się z cienkiej warstwy wapiennej z piaskowymi żyłami oraz z warstw skalnych granitu i porfiru, na wysokości 330-380 metrów nad poziomem morza. Po ręcznym zbiorze, grona zostały przetransportowane do winiarni, aby poddać je krótkiej maceracji na skórkach przez 6 godzin, a następnie delikatnemu prasowaniu. Fermentacja alkoholowa odbyła się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 18°C. Dojrzewanie miało miejsce przez kilka miesięcy również w stalowych zbiornikach w kontakcie z drożdżami.
GEWURTZTRAMINER ALTO ADIGE KASTELAZ ELENA WALCH: DEGUSTACJA
Gewürztraminer Kastelaz od Elena Walch ma jasnożółty kolor z złotymi refleksami. W nosie uwalnia aromaty litchi i żółtych owoców tropikalnych, które spotykają się z kwiatowymi nutami róży oraz delikatnymi przyprawowymi i akacjowymi nutami miodu. Smak jest przyjemny i otulający, wspierany delikatną świeżością i nieodpartym aromatycznym finiszem. Na stole dobrze komponuje się z serami pleśniowymi, jak również z wyśmienitymi daniami pierwszymi i drugimi na bazie białej ryby, małż i skorupiaków.

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige. I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.

Szacowana między wtorek 10 czerwiec a poniedziałek 16 czerwiec.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych zasad zwrotów, odwiedź sekcję Zwroty i refundacje