Vino > Vini bianchi Fonzone 1 bottiglia - Greco di Tufo DOCG

Il Greco di Tufo DOCG Fonzone nasce da un vigneto impiantato nel 1994 a Santa Paolina, allevato a spalliera lungo ripidi pendii a 500 m s.l.m.. Il microclima, i terreni argilloso-sabbiosi e le basse rese conferiscono caratteri esclusivi alle uve che, alla raccolta, si presentano di un caratteristico giallo carico. La vinificazione prevede una pressatura soffice, fermentazione a basse temperature e un affinamento in acciaio per cinque mesi con bâtonnage periodici. Nel calice ha un bel colore brillante con sfumature dorate, mentre sprigiona, con intensità, note di frutta esotica e fiori d’arancio; al palato, infine, rivela una piacevole traccia minerale, che fa da sostegno ad una polpa agrumata e sapida.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: greco 100% Zona di produzione: Santa Paolina (AV)Terreno: argilloso-sabbioso con venature solfuree sottostanti. Altitudine: 500 m s.l.m. Esposizione: sud-ovest, Anno d’impianto: 1994 Densità d’impianto: 2600 ceppi per ettaroForma d’allevamento: spalliera Potatura: guyot Resa: 70 quintali per ettaro Periodo di raccolta: prima decade di ottobre. Vinificazione e affinamento: i grappoli sono raccolti a mano e accuratamente trasportati in cantina in piccole cassette forate, quindi sono selezionati e pressati in maniera soffice. La fermentazione è condotta a basse temperature e si protrae per circa un mese. Il vino ottenuto è affinato in acciaio per cinque mesi, con bâtonnage periodici. Abbinamenti: ideale per primi piatti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi.



Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".

Il fascino suggestivo di un angolo di natura nel cuore dell’Irpinia e il desiderio di contribuire alla produzione di valore in un territorio di grandi vini, hanno spinto Lorenzo Fonzone Caccese e la sua famiglia a fondare nel 2005 un’azienda vitivinicola a Paternopoli, nell’areale del Taurasi.  Per la famiglia Fonzone celebrare il piacere del vino si traduce, cosi`, giorno dopo giorno, in un impegno costante, fatto di responsabilita`, lungimiranza e tenacia, alla ricerca di un’eccellenza destinata a durare nel tempo. L’attività produttiva dell’azienda si concentra nella direzione di una viticoltura sostenibile, valutando e minimizzando l’impatto di tutte le pratiche agricole ed enologiche messe in atto, ed avendo come obiettivo principale la salvaguardia dell’ambiente e la salute dei consumatori. 

Stimata tra mercoledì 30 aprile e venerdì 2 maggio.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi