Wino > Vini rossi Monte del Frà Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc Lena di Mezzo 2019 - Monte Del Frà 0,75 l

Valpolicella Ripasso Lena di Mezzo di Monte del Frà jest produkowany z winogron Corvina Veronese, Corvinone i Rondinella. Winnice, prowadzone w systemie pergoli weneckiej, aby zapewnić winogronom lepszą ekspozycję na słońce, znajdują się na wzgórzach, na wysokości od 250 do 450 metrów, na glebach tufowych, gliniastych i wapiennych. Winogrona zbierane są w pierwszej dekadzie października i suszone w skrzynkach w pomieszczeniu do suszenia. Po osiągnięciu pożądanej koncentracji, grona są odszypułkowane i delikatnie tłoczone, a następnie fermentują w stalowych zbiornikach z codziennym zamieszaniem. Po zakończeniu fermentacji malolaktycznej, wino przechodzi przez proces starzenia w drewnie przez co najmniej 20 miesięcy w dużych beczkach o pojemności 30 hl, a następnie dojrzewa w butelkach przez 5/6 miesięcy przed wprowadzeniem do sprzedaży. VALPOLICELLA RIPASSO LENA DI MEZZO MONTE DEL FRA: DEGUSTACJA Valpolicella Ripasso Tenuta Lena di Mezzo di Monte del Frà ma żywy rubinowy kolor. W nosie uwalnia aromaty śliwki i wiśni w konfiturze, suszonej fiołka i lukrecji, dzikiej róży i leśnych owoców, czarnego pieprzu, tytoniu i cynamonu. W smaku ma strukturę i finezję, doskonałej jakości taninę i doskonałą równowagę. Świetnie komponuje się z pieczonym żeberkiem i ziemniakami.

Szacowana między środa 28 maj a środa 4 czerwiec.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych zasad zwrotów, odwiedź sekcję Zwroty i refundacje