Wino > Vini rossi Pellegrino Syrah Terre Siciliane Igt Tareni 2021 - Pellegrino 0.75 l

Syrah Tareni di Pellegrino pochodzi z winnic w Agro di Salemi i Mazara del Vallo, w prowincji Trapani. Znajdujemy się na glebie o podłożu gliniastym, bogatej w minerały, na średniej wysokości 100 metrów; klimat jest doskonale śródziemnomorski: łagodne zimy, ograniczone opady, bardzo gorące i wietrzne lato. Zbiór odbywa się między trzecią dekadą sierpnia a pierwszą dekadą września, następnie przeprowadza się częściową macerację w niskiej temperaturze, aby zachować aromaty, a następnie fermentację w kontrolowanej temperaturze (kontrola temperatury jest potrzebna, aby fermentacja przebiegała powoli i równomiernie oraz aby uniknąć blokad fermentacyjnych, co mogłoby spowodować wystąpienie fermentacji z udziałem innych grzybów lub bakterii, które są nieodpowiednie). Starzenie trwa przez 4 miesiące w stalowych zbiornikach.
SYRAH TARENI PELLEGRINO: DEGUSTACJA
Syrah Tareni di Pellegrino ma skoncentrowany i jasny rubinowy kolor. W nosie jest aromatyczny i typowy, z nutami jeżyny, fiołka, śliwki, wiśni, czarnego pieprzu i lukrecji. W smaku ma wygładzone taniny, owocową miękkość i pewną świeżość. Jak dobrze smakuje z pieczoną przepiórką w bekonie! Ale również po prostu z pizzą z bufalą i kiełbasą.

Szacowana między poniedziałek 12 maj a piątek 16 maj.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych zasad zwrotów, odwiedź sekcję Zwroty i refundacje