Wino > Vini bianchi Pighin Cabernet Sauvignon Friuli Grave Doc 2023 - Pighin 0.75 lt

Cabernet Sauvignon Pighin, który prezentujemy, pochodzi z terenu o średniej teksturze, wzbogaconego o fragmenty żwiru, które nadają złożoność winnicy. Uprawa prowadzona jest systemem Guyot o wysokiej intensywności, co pozwala na optymalny wzrost winorośli. Winifikacja odbywa się metodą maceracji na czerwono w kontrolowanej temperaturze, wahającej się od +10° do +28°C przez 10 dni, aby jak najlepiej wydobyć składniki aromatyczne. Po fermentacji wino dojrzewa przez 2 miesiące w zbiornikach inox, a następnie leżakuje przez 12–18 miesięcy w beczkach dębowych pochodzących zarówno z Sławonii, jak i z Francji, a następnie odpoczywa jeszcze w butelce przez 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek.
CABERNET SAUVIGNON: DEGUSTACJA
Wino ma jasnoczerwony rubinowy kolor, który zapowiada bogaty i złożony bukiet aromatyczny. W nosie wyczuwalne są nuty przyprawowe, z akcentami czereśni, małych owoców leśnych, zielonego pieprzu i suchego siana, które łączą się w otulający zapach. Na podniebieniu Cabernet Sauvignon wyróżnia się dobrą strukturą i przyjemnym ciepłem, towarzyszy mu lekka taniczność. Smaki malin i jeżyn łączą się z subtelną nutą fiołków, co nadaje równowagę i charakter. Doskonałe z pieczeniami, dziczyzną i grillowanymi potrawami, to wino najlepiej smakuje, gdy podawane jest w temperaturze między 18° a 20°C, z butelką otwartą pół godziny wcześniej. Przy dobrej konserwacji, to wino nadaje się do długotrwałej konsumpcji, z trwałością wynoszącą 5–6 lat.

Pighin to winiarnia znajdująca się w Friuli Venezia Giulia, produkująca wino od 1963 roku, która winifikuje wyłącznie winogrona pochodzące z własnych winnic, mając tym samym całkowitą kontrolę nad jakością win, od ziemi do butelki. Używane szczepy to typowe dla Friuli, szczególnie w regionie Collio, gdzie dzięki terroir powstają wspaniałe białe wina: Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Świetne wina idealne na aperitif lub do podania z daniami rybnymi.

Szacowana między wtorek 13 maj a poniedziałek 19 maj.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych zasad zwrotów, odwiedź sekcję Zwroty i refundacje