Vino > Vini rossi Colognole Chianti Rufina Riserva Docg Riserva Del Don 2016 - Colognole 0.75 lt

Il Chianti Rufina Riserva DOCG Riserva del Don 2016 di Colognole è un vino che esprime tutta l’eleganza e la tradizione del Chianti Rufina, una delle sottozone più vocate per la produzione di Chianti. Le uve Sangiovese, coltivate nei terreni collinari della zona di Rufina, sono il cuore di questo vino, a cui si aggiungono piccole percentuali di varietà complementari come il Merlot e il Cabernet Sauvignon. La vinificazione avviene con un’accurata selezione delle uve, seguita da una lunga maturazione in botti di rovere, che conferisce al vino una grande complessità e una straordinaria capacità di invecchiamento. Questo Chianti Rufina Riserva è un’interpretazione classica del territorio, che si distingue per la sua eleganza e profondità. Il Riserva del Don 2016 è un vino che si presta a un lungo invecchiamento, ma può essere apprezzato anche subito, grazie alla sua struttura ben bilanciata. È perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana.
Chianti Rufina Riserva DOCG Riserva del Don 2016 - Colognole: Note di degustazione
Alla vista, si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi granata. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e note di legno tostato, con sfumature di tabacco e cuoio. In bocca è morbido e avvolgente, con tannini eleganti e una buona freschezza. Il finale è lungo, persistente, con sentori di frutta matura e una leggera nota di cioccolato.

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Stimata tra mercoledì 7 maggio e martedì 13 maggio.

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