Vin > Vini rossi Agricola Marmo 3 bouteilles - Rosso Cocevola 2013
50.90
Payez en 3 fois de 16,97€ sans frais.
Vente terminée
Description
Brand
Livraison et Retours
Vino rosso dal colore colore rosso rubino. Il caratteristico odore evoca note di mirtillo, ciliegia ed amarena. Al gusto è morbido con tannini ben equilibrati che trasferiscono piacevole persistenza.
Uve: Nero di TroiaZona di produzione: Andria (BT) - Castel del Monte Contrada CocevolaSuperficie vitata: 1,00 Ha.Esposizione ed altimetria: est-ovest, 250 mt s.l.m.Tipologia del terreno: calcare argillosoSistema di allevamento: Cordone speronatoDensità dell'impianto: 5000 ceppi/HaResa: 115 q.li/HaEpoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.Tecnica di Vinificazione: raccolta manuale con succèsiva diraspo-pigiatura e macerazione a détrempetura non superiore ai 25°C per 20 giorni con rimontaggi giornalieri all'aria. Affinamento in barriques di rovere francese. Non si esegue alcuna forma di stabilizzazione, pertanto eventuali precipitati cristallini, sono del tutto naturali.Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio, succèsivamente in acciaio.Gradazione alcolica: 13,5% Vol.Abbinamenti: un vino che esalta i sapori della tradizione gastronomica mediterranea e che si sposa con tutti i primi piatti saporiti a base di ragù di carne e minestre di legumi, con formaggi stagionati, involtini di carne, grigliate ed arrosti di carni rosse. Va servito a détrempetura ambiente, intorno ai 20°C, scaraffandolo un'ora prima della degustazione per valorizzare il lungo affinamento nel vetro.
Uve: Nero di TroiaZona di produzione: Andria (BT) - Castel del Monte Contrada CocevolaSuperficie vitata: 1,00 Ha.Esposizione ed altimetria: est-ovest, 250 mt s.l.m.Tipologia del terreno: calcare argillosoSistema di allevamento: Cordone speronatoDensità dell'impianto: 5000 ceppi/HaResa: 115 q.li/HaEpoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.Tecnica di Vinificazione: raccolta manuale con succèsiva diraspo-pigiatura e macerazione a détrempetura non superiore ai 25°C per 20 giorni con rimontaggi giornalieri all'aria. Affinamento in barriques di rovere francese. Non si esegue alcuna forma di stabilizzazione, pertanto eventuali precipitati cristallini, sono del tutto naturali.Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio, succèsivamente in acciaio.Gradazione alcolica: 13,5% Vol.Abbinamenti: un vino che esalta i sapori della tradizione gastronomica mediterranea e che si sposa con tutti i primi piatti saporiti a base di ragù di carne e minestre di legumi, con formaggi stagionati, involtini di carne, grigliate ed arrosti di carni rosse. Va servito a détrempetura ambiente, intorno ai 20°C, scaraffandolo un'ora prima della degustazione per valorizzare il lungo affinamento nel vetro.
Agricola Marmo nasce nel 1999, ai piedi di Castel del Monte, nel cuore della Puglia, area particolarmente voca alla produzione di vino e olio.È questo particolare e caratteristico scenario che offre all’azienda la possibilità di sfruttare al meglio le peculiarità intrinseche del territorio e dar vita al progetto delle Grandi Qualità Autoctone. Vino, olio e taralli per portare sulle vostre tavole i sapori e i profumi autentici di una regione stupenda come la Pouilles.
Estimée entre le mercredi 4 juin et le mardi 10 juin.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements