Vin > Sélections mixtes Almondo 3 bottiglie Degustazione Roero: "Bric Valdiana" Roero DOCG 2017 - "Bricco delle Cilliegie" Roero Arneis DOCG 2019 - "Roero" DOCG 2018

"BRIC VALDIANA" ROERO DOCG 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Vino rosso dal naso ricco con note intense di ciliegia, confettura di fragolina di bosco, ribes, violetta, liquirizia, timo. La bocca ha struttura e dolcezza; chiude con una lunga scia sapida, da Nebbiolo classico affinato in botte grande.
Denominazione: Roero DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2017
Macerazione: 18-22 giorni sulle bucce
Affinamento: 18 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: affettati e salumi, pasta al sugo di carne, risotto ai funghi, formaggi di media stagionatura, arrosti e selvaggina.

"BRICCO DELLE CILLIEGIE" ROERO ARNEIS DOCG 2019 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Vino bianco con note delicate di gelsomino, pesca bianca, fiori di acacia, anice, con tocchi mentolati e agrumati. Bocca intensa, profondamente sapida, dal finale salato e minerale.
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigno: Arneis 100%
Annata: 2019
Affinamento: in acciaio 7 mesi, 5% barrique francese non tostata.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: primi al sugo di verdure, antipasti caldi di pasce, sushi e sashimi, pesce alla griglia, formaggi freschi.

"ROERO" DOCG 2018 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Vino rosso con note eleganti di kirsch, confettura di fragolina di bosco, violetta, liquirizia, anice stellato; la bocca ha buon corpo, ripete le note fruttate e chiude fresca e sapida, da Nebbiolo classico affinato in botte grande.
Denominazione: Roero DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2018
Macerazione: 15-18 giorni sulle bucce
Affinamento: 18 mesi in botte grande di rovere di Slavonia non tostata
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 15°C
Abbinamenti: affettati e salumi, pasta al sugo di carne, risotto ai funghi, formaggi di media stagionatura, arrosti e selvaggina.



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L'entreprise continue d'être une entreprise familiale, comme au moment de sa création. De plus en plus, quelque chose de plus en plus rare, toutes les opérations, tant dans la vigne qu'en cave, sont réalisées directement et personnellement par la famille Almondo. Ce grand effort et cette grande expérience garantissent chaque année une qualité supérieure, grâce à une connaissance de la vie quotidienne de la propriété. Pour cette raison, la société n'a pas et n'aura jamais la vocation de commerçant, mais seulement et exclusivement le caractère d'un producteur de raisin et, partant, de vin. Cet élément, en contraste avec l'époque, fait également partie du style Almondo.

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