Biologique > Dispensa e condimenti Bio Orto Olio Evo BIO monocultivar Coratina 3 lt

Olio extra-vergine di Oliva monocultivar Coratina fruttato, di grande personalità e dal caratteristico colore giallo oro, limpido con riflessi verdolini. Olio dalla grande carica polifenolica, si traduce al gusto con una spiccata nota di amaro e piccante, dal fruttato intenso.

Confezione: 1 latta da 3 ltUliveti: monocultivar Coratina.Località: Oliveti nell’agro di Apricena (Fg), Italia.Altitudine: 88 mt s.l.m. circa.Periodi di raccolta: Novembre, Dicembre.Estrazione: Ciclo continuo con estrazione a freddo. Temp. max 27°C.Stoccaggio: In silos di acciaio inox in locali a temperatura controllata.Colore: giallo oro, limpido, con riflesso verdolino.Valutazione olfattiva: olio fruttato, di grande personalità.Valutazione gustativa: Olio dalla grande carica polifenolica, si traduce al gusto con una spiccata nota di amaro e piccante, dal fruttato intenso.Abbinamenti: Ideale per un uso a crudo, soprattutto a condire zuppe di legumi, insalate, bruschette.
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto 
Valore energetico: 3757 Kjoule/ 899 kcal 
Grassi: 99,93 g - di cui saturi: 14,42 g 
Carboidrati: 0 g - di cui zuccheri: 0 g 
Proteine: 0 g 
Sale: 0 g.

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La Tavoliere delle Puglia est depuis des siècles une terre de pâturages d'hiver pour les troupeaux qui se sont déplacés des montagnes froides des Abruzzes. C'est ici que se déroule l'histoire de cette famille et de cette entreprise : Bio Orto. Grand-mère Giulia et Grand-père Peter, au milieu du siècle dernier, se sont consacrés au pastoralisme et à l'agriculture ; aujourd'hui, avec le l'engagement, le travail et le dévouement de ses enfants et petits-enfants, cette réalité est l'une des entreprises leaders en Europe dans la production et la commercialisation de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique. Laissez-vous envoûter par la sélection d'huile Evo et de tomates séchées proposées pour vous dans un bel emballage de style rétro, également Idéal comme coffret cadeau.

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