Vin > Vins blancs Bisson 3 bouteilles - "U Pastine" Bianchetta Genovese DOC 2023

Couleur jaune paille vif. Vin sec aux arômes délicats et subtils, en bouche il a une bonne structure, juste onctuosité et sapidité prolongée.

Emballage : 3 bouteilles de 0,75 ltZone de production : Tenute Trigoso (Sestri Levante).Cépage : Bianchetta.Teneur en alcool : 12,5-13,5% Vol.Mise en bouteille : MarsAccords : Se marie de préférence avec des plats de poisson au four, des légumes farcis et des fromages jeunes.

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I vini Bisson nascono gli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, decide di valorizzare le uve della Rivera Ligure del Levante. Gli ottimi risultati ottenuti hanno permesso di far rivivere veri e propri vini liguri autoctoni che ormai erano praticamente scomparsi, come per esempio la “Bianchetta Genovese” ed il “Ciliegiolo” e di creare nuove intuizioni come il “Musaico”. Lo spumante Abissi è una bollicina dal grande fascino. Viene posta a mutare per tredici mesi nei fondali della “Baia del Silenzio” a circa 40 metri di profondità. Bisson, vini affascinanti da non perdere.

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