Vin > Vini bianchi Ciù Ciù 3 bouteilles - « Oris » Falerio AOP 2021

Bianco Doc del Piceno dont les caractéristiques variétales sont clairement évidentes et représentent pleinement notre territoire. La zone de production de ce vin se trouve dans le territoire vallonné de la province d'Ascoli Piceno jusqu'à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes indigènes, Pecorino et Passerina, parfaitement associées au Trebbiano, ennoblissent et caractérisent ce vin à consommer jeune. Robe jaune paille pâle avec des reflets verts qui soulignent sa vivacité et sa fraîcheur. Arômes sucrés de fruits à pépins et de fleurs blanches ; le goût exprime des notes aromatiques de chaleur et de fraîcheur avec des perceptions pseudo-sucrées. Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Raisins : Trebbiano - Passerina - Pecorino Zone de production : municipalité d'Acquaviva Picena et Offida, province d'Ascoli Piceno Terre : pâte moyenne Altitude : 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer Système d'entraînement : cordon éperonné Récolte : manuelle, fin septembre Vinification : blanche, à température contrôlée Assaisonnement : prêt à la consommation dès le printemps suivant les vendanges Vieillissement : aucun Couleur : jaune paille aux reflets verdâtres Bouquet : parfumé aux fruits frais Goût : doux et Fruité Teneur en alcool : 13 % Vol.



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La ferme Ciù Ciù, propriété de La famille Bartolomei, fondée en 1970 par les époux Natalino et Anna, est située à quelques kilomètres de l'Offida médiévale (AP), une belle ville pleine d'événements et de traditions. L'engagement et la tradition de l'entreprise, ainsi que la conviction que le vin doit être l'expression la plus authentique du territoire, donnent naissance à une large gamme de vins : des vignes originaires de la Passerina et du Pecorino Marche — redécouvertes par la passion de quelques vignerons — aux plus célèbres Sangiovese, Merlot, Barbera, Montepulciano, Pinot et Chardonnay. Les vins Ciù Ciù sont une expression authentique de l'engagement et de la tradition vinicole de l'entreprise, fruit de la recherche et de la qualité tant dans le vignoble que dans la cave, mais aussi d'un écosystème viticole naturel de qualité avec un « terroir » unique et irremplaçable (microclimat, sol et sous-sol).

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