Vin > Vins blancs Hofstatter 3 bouteilles - deVite

La robe est vive, jaune clair, avec de légers reflets verdâtres. Au nez, on retrouve clairement des notes de pomme fraîche et de citronnelle avec de délicates notes de vanille. En bouche, il est vif, a un caractère frais avec une acidité élégante et bien équilibrée. Les arômes fruités et floraux sont confirmés en bouche, donnant au vin son vrai caractère.

Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt
Cépages : Sauvignon, Pinot Blanc et Muller Thurgovie
Vinification : immédiatement après la récolte, les raisins sont pressés doucement dans des pressoirs pneumatiques. Le moût clarifié pendant la nuit grâce à la force de gravité fermente ensuite à température contrôlée. Le vin vieillit jusqu'à la mise en bouteille sur de fines levures.
Température de service : 8-10° C
Accords : entrées, plats de poisson et viandes blanches.



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Hofstatter est une marque historique du Tyrol du Sud, une excellence, dirigée par Martin Foradori, héritier d'une ancienne famille de vignerons de la région qui possédait d'excellents vignobles à l'est du Val d'Adige. La cave est située à Tramin, dans un imposant bâtiment du XVIe siècle. L'objectif gagnant a toujours été de combiner la tradition séculaire de son pays avec une innovation constante. La qualité extraordinaire des vins Hofstatter confirme que cet objectif est atteint année après année, en donnant des expressions d'une grande élégance et d'un grand équilibre, dans un style parfait du Tyrol du Sud.La combinaison parfaite de tous les ingrédients permet aux vins Hofstatter de se placer, année après année, au sommet de la qualité et de représenter ainsi l'excellence avec tout le mérite de la vinification de leur terre.

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