Spécialités sucrées > Biscuits Mulin d'Barot 4 sachets - pâte de Meliga 200 g

Biscuit typique du Piémont avec la particularité de la meliga, farine de maïs moulu crue, cette caractéristique le rend unique lorsqu'il est goûté, dégustant ainsi les saveurs de la tradition.
Conditionnement : 4 sachets de 200 gr Ingrédients : farine de blé tendre « 00", farine de maïs, beurre, margarine, oeufs, sucre, poudre à lever (pyrophosphate de sodium, bicarbonate d'ammonium). Durée de conservation : 12 mois Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.



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Le cœur du Mulin d'Barot & Egrave ; caché dans les bois de Coassolo, dans un ancien moulin appartenant à la famille Barra depuis de nombreuses générations. Le moulin, où les noix étaient broyées pour obtenir de l'huile, les moulins à pierre pour la production de farine, sont encore intacts. La passion de Giovanni Barra, avec sa femme et ses enfants, a poursuivi le travail de ses parents et même avant ses grands-parents et arrière-grands-parents, suivant les traces d'une histoire entrepreneuriale qui a commencé depuis 1855. Aujourd'hui, l'activité se concentre sur le laboratoire construit au milieu des années 1960, où tous les produits Mulin sont fabriqués à la main. ;

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