Dressing > Aceto Mussini Vinaigre Balsamique AOP "Tradizionale AOP 25 ans" 100ml

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel DOP Vieilli pendant 25 ans est né de la sélection rigoureuse de moûts de raisin cuits et laissés à vieillir pendant 25 ans dans des batteries de fûts, élaborés avec des bois précieux. Cet affinage long et patient donne au moût de la profondeur, de la complexité et une richesse d'arômes uniques.
La robe sombre révèle sa longue maturation, le parfum est une mélodie enveloppante de bois, de fruits mûrs et de caramel. L'extraordinaire équilibre entre douceur et acidité donne une expérience gustative sans précédent.
Utilisez simplement quelques gouttes en association avec des fromages affinés, des viandes nobles, des plats de poisson et des desserts raffinés.

Catégorie : Vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP
Collection : DOP traditionnel

Ingrédients : Moût de raisin cuit.

Détails du produit
Aspect : Clair avec une densité marquée.
Couleur : Brun intense, avec des reflets rougeâtres.
Odeur : Caractérisée par des notes intenses de bois fins. Agréablement acétique.
Goût : Unique et caractéristique. Une combinaison parfaite de moût de raisin et d'arômes de bois anciens.
Densité : 1,36
Acidité : 6%
Allergènes : Contient des sulfites.
Durée de conservation : 10 ans

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Depuis plus d'un siècle, la famille Mussini si dedica all'arte della produzione dell'aceto balsamico di Modena. La tradition séculaire et la qualité des produits authentiques font de Mussini un atelier d'art culinaire et, comme le prétend la famille, leur large gamme de produits apporte de la joie à la vie et améliore la "bonne bouffe" des Italiens. Ventis vi propone in offre una selezione di bottiglie di aceto balsamico IGP e tradizionale, di condimenti per verdure cotte, crude o alla griglia, marinate di carne o pesce, carni bianche e rosse alla griglia, pesce, formaggi, macedonie di frutta o al gelato. Tutte specialità ordinabili online.

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