Riz & Céréales > Riso Riso Melotti 7 bocaux en verre de 400 g - Sélection Vaso
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Emballage mixte avec 7 pots en verre de 400 g de riz Melotti.
RIZ VIALONE NANO TRAVAILLÉ - 1 pot en verre de 400 g
C'est le riz le plus utilisé par tradition. Il subit un travail artisanal qui donne au grain une couleur ivoire caractéristique, différente des riz blancs industriels classiques. Ce délicat processus de raffinage permet de conserver la plupart des substances nutritives du grain, lui conférant un parfum et un goût particuliers.
En cuisine : idéal pour la préparation de risottos moelleux et crémeux, il libère beaucoup d'amidon lorsqu'il est remué continuellement pendant la cuisson. Cuit par contre avec des méthodes pilaf, il permet d'obtenir des risottos plus égrenés.
Temps de cuisson : 16-18 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ VIALONE NANO SEMI-TRAVAILLÉ - 1 pot en verre de 400 g
Pour son traitement incomplet, il conserve une grande partie de la balle externe et de ses substances organoleptiques et se présente avec un aspect légèrement rugueux et sombre. Grâce à ce léger raffinage, le riz semi-travaillé est très savoureux et riche en vitamines, protéines et fibres.
En cuisine : recommandé pour des risottos égrenés comme Pilaf, à la Pilota, Paella et risottos savoureux à base de viande. Excellent pour les régimes riches en fibres.
Temps de cuisson : 20-22 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ VIALONE NANO INTÉGRAL - 1 pot en verre de 400 g
Le riz intégral n'est privé que de la balle externe non comestible, la lolla, restant intact du point de vue organoleptique et nutritionnel. Il est hautement digestible et a un faible indice glycémique, idéal pour les régimes riches en fibres.
En cuisine : n'ayant pas été privé des parties les plus extérieures, il nécessite une cuisson plus longue et se révèle très égrené. Recommandé pour les soupes, salades, timbales et risottos végétariens.
Temps de cuisson : 50-60 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ CARNAROLI - 1 pot en verre de 400 g
C'est considéré comme l'un des meilleurs riz au monde. Ses grains sont longs, effilés et riches en amidon, ce qui lui confère une plus grande consistance.
En cuisine : la forte teneur en amylose lui donne une bonne tenue à la cuisson. Ses grains restent bien égrenés mais parfaitement amalgamés avec le reste des ingrédients. Excellent pour des risottos égrenés et des salades de riz.
Temps de cuisson : 17-19 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ ROUGE ROSETTA - 1 pot en verre de 400 g
Riz intégral aromatique, de couleur rouge et au goût doux. Cette variété exclusive de la Famille Melotti est riche en fibres, antioxydants et sels minéraux.
En cuisine : associé à des légumes et des légumineuses, il est idéal pour la préparation de salades, timbales et accompagnements. Excellent ingrédient pour les soupes et les potages.
Temps de cuisson : 40-50 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ NOIR BEPPINO - 1 pot en verre de 400 g
Un riz intégral noir et très parfumé, riche en fibres, en substances nutritives et en antioxydants. Sa couleur sombre caractéristique, son goût prononcé et son arôme particulier dégagé lors de la cuisson en font un ingrédient unique pour la préparation de nombreuses recettes.
En cuisine : idéal pour la préparation de timbales, d'accompagnements et de plats exclusifs à base de poisson et de légumes.
Temps de cuisson : 50-60 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ SÉCHÉ SUR L'AIA - 1 pot en verre de 400 g
Séché de manière totalement naturelle grâce aux doux rayons solaires du mois de septembre. Pendant deux semaines étendu sur l'aia le matin, retiré plusieurs fois durant la journée et amassé le soir pour le protéger de l'humidité nocturne. Cette technique si naturelle confère au produit des caractéristiques organoleptiques supérieures et une qualité globale qui se retrouve ensuite dans le goût et les performances du plat de riz cuisiné.
En cuisine : recommandé pour des risottos égrenés et/ou crémeux.
Temps de cuisson : 16-18 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
RIZ VIALONE NANO TRAVAILLÉ - 1 pot en verre de 400 g
C'est le riz le plus utilisé par tradition. Il subit un travail artisanal qui donne au grain une couleur ivoire caractéristique, différente des riz blancs industriels classiques. Ce délicat processus de raffinage permet de conserver la plupart des substances nutritives du grain, lui conférant un parfum et un goût particuliers.
En cuisine : idéal pour la préparation de risottos moelleux et crémeux, il libère beaucoup d'amidon lorsqu'il est remué continuellement pendant la cuisson. Cuit par contre avec des méthodes pilaf, il permet d'obtenir des risottos plus égrenés.
Temps de cuisson : 16-18 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ VIALONE NANO SEMI-TRAVAILLÉ - 1 pot en verre de 400 g
Pour son traitement incomplet, il conserve une grande partie de la balle externe et de ses substances organoleptiques et se présente avec un aspect légèrement rugueux et sombre. Grâce à ce léger raffinage, le riz semi-travaillé est très savoureux et riche en vitamines, protéines et fibres.
En cuisine : recommandé pour des risottos égrenés comme Pilaf, à la Pilota, Paella et risottos savoureux à base de viande. Excellent pour les régimes riches en fibres.
Temps de cuisson : 20-22 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ VIALONE NANO INTÉGRAL - 1 pot en verre de 400 g
Le riz intégral n'est privé que de la balle externe non comestible, la lolla, restant intact du point de vue organoleptique et nutritionnel. Il est hautement digestible et a un faible indice glycémique, idéal pour les régimes riches en fibres.
En cuisine : n'ayant pas été privé des parties les plus extérieures, il nécessite une cuisson plus longue et se révèle très égrené. Recommandé pour les soupes, salades, timbales et risottos végétariens.
Temps de cuisson : 50-60 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ CARNAROLI - 1 pot en verre de 400 g
C'est considéré comme l'un des meilleurs riz au monde. Ses grains sont longs, effilés et riches en amidon, ce qui lui confère une plus grande consistance.
En cuisine : la forte teneur en amylose lui donne une bonne tenue à la cuisson. Ses grains restent bien égrenés mais parfaitement amalgamés avec le reste des ingrédients. Excellent pour des risottos égrenés et des salades de riz.
Temps de cuisson : 17-19 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ ROUGE ROSETTA - 1 pot en verre de 400 g
Riz intégral aromatique, de couleur rouge et au goût doux. Cette variété exclusive de la Famille Melotti est riche en fibres, antioxydants et sels minéraux.
En cuisine : associé à des légumes et des légumineuses, il est idéal pour la préparation de salades, timbales et accompagnements. Excellent ingrédient pour les soupes et les potages.
Temps de cuisson : 40-50 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ NOIR BEPPINO - 1 pot en verre de 400 g
Un riz intégral noir et très parfumé, riche en fibres, en substances nutritives et en antioxydants. Sa couleur sombre caractéristique, son goût prononcé et son arôme particulier dégagé lors de la cuisson en font un ingrédient unique pour la préparation de nombreuses recettes.
En cuisine : idéal pour la préparation de timbales, d'accompagnements et de plats exclusifs à base de poisson et de légumes.
Temps de cuisson : 50-60 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
RIZ SÉCHÉ SUR L'AIA - 1 pot en verre de 400 g
Séché de manière totalement naturelle grâce aux doux rayons solaires du mois de septembre. Pendant deux semaines étendu sur l'aia le matin, retiré plusieurs fois durant la journée et amassé le soir pour le protéger de l'humidité nocturne. Cette technique si naturelle confère au produit des caractéristiques organoleptiques supérieures et une qualité globale qui se retrouve ensuite dans le goût et les performances du plat de riz cuisiné.
En cuisine : recommandé pour des risottos égrenés et/ou crémeux.
Temps de cuisson : 16-18 minutes
Conservation : le riz conserve ses propriétés spécifiques s'il est conservé dans un environnement frais, sec et aéré, avec des températures entre 4°C et 17°C.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
L’azienda Melotti da 30 anni è specializzata nella produzione dei migliori risi italiani: segue direttamente il proprio riso in ogni singola fase, dalla coltivazione in campagna alla lavorazione, ed è proprio questa speciale cura ed attenzione a fare del Riso Melotti un riso eccellente, in particolare il pregiato Riso Vialone Nano Veronese.Il riso Nano Vialone Veronese IGP è il primo riso ad aver ottenuto il prestigioso marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), riconosciuto dall'Unione Europea a rispetto delle regole di coltivazione e lavorazione. I rigorosi parametri di produzione e la maggior selezione nella lavorazione garantiscono la genuinità, la fragranza e l'ottima resa gastronomica di questo riso.Perfetto per la preparazione di risotti morbidi e cremosi. Se cotto con sistemi pilaf, rilascia meno amido rendendo i risotti più sgranati. Provare per credere!
Délais de livraison: sous 4 jours
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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