Spécialités sucrées > Dolci delle Feste Scarpato Colombe Cioccococco 1 kg avec pâte à noix de coco et garniture au chocolat

Colombe levante naturelle, avec pâte de noix de coco, farcie à la crème au chocolat, recouverte de glaçure amaretto et de sucre de grain.

Paquet : 1 kg colombe
INGRÉDIENTS : 18 % garniture au chocolat, (eau, sucre, sirop de glucose, BEURRE, pâte de cacao, chocolat noir [pâte de cacao, sucre, poudre de cacao faible en gras, émulsifiant : lécithine de SOJA. Cacao 70% minimum], poudre de cacao, épaississants : pectine et alginate de sodium, alcool, pâte de NOISETTES [NOISETTES grillées raffinées moulues 99%, arômes], arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium), farine BLÉ, glaçage [sucre, blanc d'oeuf, sucre en poudre (sucre, fécule de maïs), huile de tournesol, riz précuit et entier farines de blé, farine d'AMANDE, farine de maïs, conservateur : sorbate de potassium], sucre, BEURRE, levain (farine de BLÉ, eau), boisson végétale à base de noix de coco (extrait de noix de coco (55%), eau), 6,5%, sucre de grain, pépites de noix de coco, (noix de coco 53,3%, sucre, sirop de glucose-fructose, fibre d'avoine, alginate de sodium, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, citrate de potassium), pâte de noix de coco, (noix de coco 50%, sucre, arômes), jaune d'oeuf frais, oeufs frais, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, LAIT entier, sirop de glucose, beurre de cacao, sel, arômes naturels, LAIT écrémé en poudre,
Contient : oeufs, amandes, lait, soja, blé (gluten), noisettes.
Peut contenir des PISTACHES.
Durée de conservation : 7 mois



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Depuis 1888, Scarpato représente la véritable pâtisserie artisanale de Vérone, une excellence de la confiserie sur la scène italienne. Goûtez aux produits transformés et pétris à la main, uniques par leur douceur, leur saveur et leur parfum. Le levage et la cuisson sont réalisés avec sérieux et passion, le résultat : de délicieux artefacts qui prennent vie grâce au soin et au respect des cycles naturels. Panettone, Pandoro et Scarpato Dove. La loi stipule que pour être appelé panettone, un produit doit être fabriqué avec du levain. Pour cette raison, à Scarpato, nous utilisons uniquement de la levure naturelle d'une mère blanche, transmise depuis 1888 et rafraîchie chaque jour de l'année par nos chefs pâtissiers, avec l'ajout d'eau et de farine, pour toujours donner une nouvelle nourriture aux micro-organismes qui libèrent les composants naturels et créent le pâte à lever.

Estimée entre le jeudi 15 mai et le vendredi 16 mai.

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