Vin > Vini rossi Tommasi 2 bouteilles mixtes : Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Arele delle Venezie IGT 2018

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2 bouteilles mélangées dans un élégant emballage en bois, pour déguster deux vins différents de la cave Tommasi.


AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt 
Le fleuron de la famille Tommasi. La grande finesse et la structure, au goût complexe et velouté, rendent ce vin unique. 
Couleur : Rouge rubis intense 
Parfum : Intense, de grande finesse, avec des notes de cerise mûre et de prune 
Goût : Complexe, velouté et corsé, avec des caractéristiques typiques de raisin passerillé. 
Raisins : Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5% 
Provenance : Zone collinaire de la Valpolicella Classica, des prestigieux Vignobles La Groletta et Conca D'ORO. 
Vinification et élevage : Passerillage des raisins pendant 3 mois dans le fruttaio, 15 jours de vinification en fûts de bois. 3 ans d'élevage en fûts de chêne de Slavonie de 35 Hl.
Taux d'alcool : 15% Vol.
Température de service : 18° C 
Première année : 1959 
Accord : L'Amarone est un vin à servir lors des occasions spéciales, il est parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour de longues conversations.
ARELE DELLE VENEZIE IGT 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Arele naît de la profonde expérience de la famille Tommasi dans le passerillage des raisins, combinant habilement des cépages autochtones et internationaux, pour créer un vin unique au caractère affirmé.
Couleur : Rouge rubis intense
Parfum : Grand bouquet avec des notes fruitées marquées, de fruits rouges mûrs, et épicées, grande harmonie.
Goût : Chaud, doux, et corsé, sa persistance donne envie de déguster un autre verre.
Raisins : Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot
Provenance : Zone collinaire de la Valpolicella Classica.
Vinification et élevage : Passerillage partiel des raisins, pendant environ 30 jours. Fermentation à température contrôlée de 25/30°C pendant 8 jours. 12 mois d'élevage en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl.
Taux d'alcool : 13% Vol.
Température de service : 16-18° C
Première année : 2010
Accords : Parfait avec des pâtes à sauces riches, risottos, charcuterie et viandes blanches et rouges.

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La famille Tommasi fait partie des familles viticoles italiennes par excellence.Depuis 1902, elle a pour mission de produire les vins les plus célèbres du Beau Pays. Pour cette raison, la famille a investi dans les domaines viticoles les plus appropriés : Valpolicella Classica, Zone DOC de Vérone, Prosecco à Trévise, Oltrepò Pavese, Montalcino et Maremma en Toscane, Manduria dans les Pouilles.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. Ventis vi propone alcune tra le etichette più apprezzate di questi territori, vere e proprie eccellenze invidiate dal mondo intero, come l’Amarone classico della Valpolicella DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.
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