Vin > Vini rossi Velenosi 3 bouteilles mixtes : 2 Lacrima di Morro d'Alba DOC Classico 2021 - 1 Rosso Piceno DOC 2022

3 bouteilles mélangées pour déguster trois vins différents de la cave Velenosi : - 2 bouteilles de Lacrima di Morro d'Alba DOC Classico 2021
- 1 bouteille de Rosso Piceno DOC 2022

LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC CLASSICO 2021 - 2 bouteilles de 0,75 lt
Zone de production : Vignobles de propriété situés dans la commune de San Marcello - Ancona
Cépages : Lacrima di Morro d’Alba en pureté
Millésime : 2021
Altitude moyenne : 100-150 mètres s.l.m.
Type de sol : Principalement argileux
Système de conduite : Cordone speronato
Densité de plantation : 5.000 ceps par hectare
Rendement par hectare : 110 q.li de raisins environ
Rendement par cep : 2 Kg de raisins environ
Vendange : Généralement à la mi-septembre. Récoltées dans de petits contenants, les raisins sont envoyés à la cave où, après une sélection attentive et supplémentaire, ils sont vinifiés.
Fermentation : Après le délestage, les raisins sont conduits dans des cuves en acier, où ils fermentent à température contrôlée. La macération sur les peaux dure environ 20 jours, pendant lesquels les remontages sont quotidiens et presque exclusivement fermés pour préserver au maximum les arômes fruités et floraux caractéristiques de ce cépage.
Couleur : Rouge rubis intense, avec des reflets violacés.
Parfum : Un ensemble aromatique d'une richesse singulière. Intense, agréablement fruité de fraises et de griottes et floral de violette et de boutons de rose.
Goût : En bouche, il se présente doux, légèrement tannique, avec de légers arômes herbacés, en parfaite harmonie avec les sensations olfactives.
ROSSO PICENO DOC 2022 - 1 bouteille de 0,75 lt
Zone de production : Vignobles de propriété situés dans les communes de Castel di Lama et Ascoli Piceno.
Cépages : Montepulciano 70% Sangiovese 30%
Millésime : 2022
Altitude moyenne : 200-300 mètres s.l.m.
Type de sol : Principalement argileux, tendanciellement calcaire.
Système de conduite : Guyot
Densité de plantation : 5.000 ceps par hectare
Rendement par hectare : 120 q.li de raisins environ
Rendement par cep : 2,5 Kg de raisins environ
Vendange : Mi-octobre. À la main, tôt le matin ou en fin d'après-midi, dans de petites caisses, placées avant d'arriver à la cave, dans des chambres froides.
Fermentation : après le délestage, les raisins sont conduits dans des cuves en acier de 200 Hl, équipées d'un système de remontage et de contrôle de la température. La macération sur les peaux dure environ 15-20 jours.
Couleur : Rouge rubis brillant.
Parfum : Frais, floral avec des notes de fruits rouges, fraise et prune.
Goût : Caractère frais, au goût sec et doux, juste tannique, savoureux et de bon corps. Harmonieux et agréable en finale fruitée.

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Vigneti che si imbevono dei sapori più autentici del territorio marchigiano per restituirli colorati dai riflessi dei vini, in una cornice di colline che si allunga verso il mare. Un terreno argilloso e fertile su cui le viti, fitte di profumi e di storia, raccontano la tradizione picena par vitigni autoctoni e internazionali. Con Velenosi la natura si versa in un calice e si trasforma in straordinari vini, fra cui spiccano il Rosso Ludi, il Pecorino e la passerina Villa Angela. Eccellenze che troverai su Ventis a prezzi speciali in tutta la loro qualità.

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