Riz & Céréales > Riso Acqua e Sole Riz Arborio 500 g

3.07
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Description

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Riz arborio 500 gr

C'est un riz adapté aux risottos, au riz sec et aux timbales. Le grain est gros, nacré et absorbe beaucoup d’eau lors de la cuisson, prenant considérablement du poids.
Une particularité de ce type de riz est la cuisson : le grain cuit uniformément à l'extérieur mais a tendance à garder le noyau al dente.
Il est idéal pour les risottos car il garantit un excellent crémage mais aussi pour les salades de riz.

Nom commercial légal : Arborio Rice
Finition : blanc
Format : 500 gr
TMC (durée de conservation minimale) : 3 ans
Durée de conservation : 3 ans
Mode de conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
Déclaration d'origine : Riz Carnaroli classique produit entièrement dans le Piémont à partir de graines de soja certifiées de la variété Carnaroli
Pas d'OGM
Caractéristiques:
Groupe de produits: Lungo A
Pays d'origine : Italie
Aspect : grain très long, effilé, graine nacrée

Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Énergie : 361 kcal/1510 kJ
Matière grasse : 0,6 g
Gras saturés : 0,2 g
Glucides : 78 g
Sucres : 0,1 g
Fibres : 0,9 g
Protéines : 7,4 g
Sel : 0,0 g

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