Vin > Bubbles Banfi Vin mousseux Sauvignon Chardonnay Brut Tener - Banfi 0,75 lt

Le Tener Spumante de Banfi est né d'un assemblage de Chardonnay et de Sauvignon Blanc issus des vignobles que possède la célèbre marque toscane dans le Piémont. Le processus de vinification comprenait une phase de fermentation alcoolique en cuves inox à une température contrôlée de 16-18° C. L'élaboration du vin mousseux s'est déroulée selon les règles de la Méthode Charmat ou Martinotti, c'est-à-dire par refermentation du vin en autoclave. Le type Brut implique que la teneur en sucre est inférieure à 12 g/litre.

TENER BANFI MOUSSEUX : DÉGUSTATION
Le Spumante Brut Tener de Banfi brille dans le verre d'une couleur jaune paille animée par des bulles vives. Au nez, il offre des arômes de pêche et de fruits à pulpe jaune suivis de notes de fleurs blanches et d'agrumes et de notes d'herbes aromatiques et de croûte de pain. Le goût est agréablement frais et minéral avec une finale fruitée et citronnée. Excellent à l'apéritif à table, il s'accorde bien avec les fromages et les plats végétariens ainsi qu'avec de délicieuses préparations à base de poissons blancs, mollusques et crustacés.

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