Vin > Vins rouges Baron Longo 1 bouteille - Lagrein Mitterberg « Friedberg » 2018

Il est frappant pour les notes riches et fruitées en accord avec le terroir variétal et vocat du Tyrol du Sud. Il est vinifié en fûts et tonneaux de chêne français neufs, avec un vieillissement de 20 mois et un repos supplémentaire en bouteille de 3-4 mois. Ce rouge du Tyrol du Sud est satisfaisant et riche, avec une texture tannique dense et douce et une excellente persistance gustative, avec des retours fruités. Convient pour le stockage en cave depuis plus de 10 ans.

Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt
Zone de production : La tradition viticole de la famille Baron Longo est maintenant réalisée par le plus jeune descendant, Anton Baron Longo. Les anciens vignobles s'étendent de 240 m jusqu'à une altitude de 1 040 m dans le parc naturel et entourent le pittoresque Castelletto di Villa, niché sur l'une des collines d'Egna dans le sud du Tyrol du Sud, où se trouve également la résidence Longo avec une grande valeur artistique et qui abrite la cave. Les valeurs familiales - persévérance, courage et prévoyance - représentent le leitmotiv du Baron Longo et s'expriment à travers des vins naturels qui concilient délicatesse, noblesse et élégance.
Terroir : un sol alluvial détritique, calcaire et légèrement argileux datant de la fin de la période glaciaire, situé sur une pente douce avec orientation nord-sud à environ 270 m au-dessus du niveau de la mer, est idéal pour ce cépage.
Fermentation et Vinification : La vinification se déroule en fûts de bois barrique et nouveau tonneau de chêne français avec une maturation de 20 mois et le vieillissement final en bouteille. Il serait optimal de le garder dans la bouteille pendant encore 3-5 ans, bien que le potentiel de vieillissement dépasse dix ans.
Teneur en alcool : 12% Vol.
Résidus de sucre : 0 g/l
Acidité : 5,4 g/l
Température de service : 14-16°C



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Les vins extraordinaires de la cave Baron Longo, avec une caractère et saveur, naissent de la combinaison de l'excellente qualité des raisins et des caractéristiques du terroir, combinée à la grande passion et à l'engagement constant de viser l'excellence. Le partenariat entre la famille Baron Longo et ses cépages dure depuis plus d'un siècle, toujours caractérisé par le lien et la promesse de respecter et de cultiver la tradition de la viticulture, si grave ; comme les valeurs familiales qui se reflètent dans l'activité quotidienne du vignoble.

Délais de livraison: sous 2 jours

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