Vin > Bubbles Bellavista Franciacorta Brut Docg Teatro Alla Scala 2021 - Bellavista [étui] 0.75 lt

Le Franciacorta Teatro alla Scala di Bellavista est devenu symbole et hommage de la saison théâtrale, un nouveau millésime pour ouvrir chaque nouvelle saison ; le 2016 accompagne le programme 2019-2020. Le Chardonnay à 75 % et le Pinot Noir à 25 % proviennent de vignes sélectionnées pour leur âge (plus de 25 ans), pour leur exposition (sud et sud-est) et pour leur altitude (de 180 à 350 mslm). La vendange a eu lieu dans la première moitié du mois de septembre ; une partie des vins de base a fermenté et a été élevée en barriques de chêne blanc et une autre partie en acier ; l'assemblage des vins a reposé sur les lies pendant plus de 4 ans.
FRANCIACORTA TEATRO ALLA SCALA BELLAVISTA : LA DÉGUSTATION
Le Bellavista Teatro alla Scala se présente dans le verre avec une couleur jaune paille brillante, des reflets or-verts et une fine bulle. Au nez, il est élégant, avec des notes de fruits blancs, de fleurs de prunellier et de sureau, des arômes d'amandes et de pâtisserie, des agrumes confits et des traces iodées. En bouche, il est frais, dynamique, harmonieux, avec une allonge marine, presque d'huître et une acidité agrumée. L'accord avec une tartare de crevettes rouges, ou avec du grana affiné 36 mois, ou encore avec des fleurs de courgette frites farcies d'anchois est heureux.

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Ogni bottiglia di Franciacorta è un’esplosione di sapori. Ventis ha deciso di accompagnarti in questo viaggio par une delle aree più belle d’Italia, patria delle bollicine made in Italy.Grandi spumanti metodo classico, prodotti a partire dai vitigni tradizionali: pinot nero e chardonnay in prevalenza.Perfette nei momenti di festa o semplicemente all’aperitivo le bollicine sono, da sempre, sinonimo di condivisione e capaci di regalare emozioni a chi le gusta.

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