Spécialités sucrées > Dolci delle Feste Bonfissuto ŒUF DE PÂQUES AU CARAMEL SALÉ, avec chocolat au lait au caramel et crumble au caramel salé (avec marteau) 500G

Œuf de Pâques au Caramel Salé



Œuf au Chocolat au Caramel avec Crumble au Caramel Salé, avec surprise à l'intérieur

ŒUF DE PÂQUES AU CARAMEL SALÉ
Format : 500 gr.

Ingrédients : Chocolat au lait au caramel (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé (1,5%), émulsifiant : lécithine de soja (E322), arôme naturel de vanille), crumble au caramel (33%), (biscuit au caramel, farine de blé tendre, huile végétale [coco], sucre, sirop de sucre caramélisé (12,5%), sel. Cacao 32% min.

GARNITURE AU CARAMEL

Ingrédients : Crème au caramel salé (sirop de glucose, sucre, eau, sucre caramélisé 79 Bx, lait concentré sucré, alcool éthylique, beurre, épaississant : amidon de maïs, gélifiant : pectine, sel, arômes naturels, sucre caramélisé, conservateur : sorbate de potassium).

GLAÇAGE EXTERNE

Ingrédients : Chocolat au lait au caramel (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé 1,5%, émulsifiant lécithine (soja), arômes, extrait naturel de vanille). Grains de sel de Mozia.

Peut contenir des traces de fruits à coque, d'œufs et de moutarde. Valeurs nutritionnelles :
Énergie
565 kcal

Graisses
36 g

Glucides
54 g

Sucres
46 g

Protéines
6 g

Fibres
0,5 g

Sel
0,3 g

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Giulio et Vincenzo Bonfissuto continuent d'affirmer leur talent et leur passion pour la grande pâtisserie sicilienne.Leur parcours et le développement de leur projet gastronomique ont des racines pas si “anciennes” étant donné leur jeune âge, mais ils dégagent toute la tradition millénaire que l'art de la pâtisserie sicilienne porte en elle et qui semble être génétiquement innée chez ceux qui, comme les frères Bonfissuto, mettent à profit des années d'expérience dans le monde du catering et de la restauration.Le mélange d'enthousiasme juvénile et de rigueur technique conduit au développement de recettes et de créations qui revisitent sans “l'offenser” le patrimoine de la pâtisserie sicilienne et certains des gâteaux typiques de la tradition “italienne” comme le Panettone et la colombe.

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