Vin > Bollicine Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut - Bruno Paillard [astucciato] 0.75 lt

Le Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut de Bruno Paillard est une expression raffinée de la région de Champagne, produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay provenant de vignobles Grand Cru. Ce Blanc de Blancs se distingue par sa pureté et son caractère élégant, fruit de la sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Vinifié avec une attention méticuleuse, il inclut une part de vins de réserve qui ajoutent complexité et profondeur. Le dosage Extra Brut exalte l'équilibre naturel du vin, laissant émerger l'authenticité du terroir. Après un long vieillissement sur lies, ce champagne acquiert une texture crémeuse et une richesse aromatique inconfondable, parfaite pour des occasions spéciales.
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut - Bruno Paillard : Notes de dégustation
Ce Champagne se présente avec une couleur dorée brillante, caractérisée par un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet frais et complexe, avec des notes d'agrumes comme le citron et le pamplemousse, accompagnées de senteurs de fleurs blanches, d'amande fraîche et de délicates nuances minérales. En bouche, il est vif et harmonieux, avec une structure élégante et une acidité bien équilibrée. La finale est longue, avec une note minérale et une légère crémeux qui enveloppe les sens. Parfait avec des huîtres, des fruits de mer et des plats à base de poisson, c'est un vin idéal pour accompagner des moments inoubliables.

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Cette maison est née de la volonté de son fondateur de créer un Champagne très différent des autres, très pur. Un grand champagne est avant tout un vin d'assemblage : d'abord des crus, des raisins, mais aussi des millièmes... toujours avec cette volonté de saisir la finesse et l'élégance par excellence que le Champagne peut offrir lorsqu'il est servi avec amour. Ce style très personnel est l'union de l'élégance et de la complexité : il se traduit par une effervescence légère et crémeuse, une pureté extraordinaire, une authenticité minéralité et vinosité soyeuse. La complexité est à l'opposé de la lourdeur : elle est l'alliée de l'élégance contrairement à ce que l'on pense parfois. Il s'exprime avec pureté dans l'équilibre et la profondeur des vins. La complexité s'évolue avec l'âge.

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