Vin > Vins blancs Cà dei Frati Lugana Doc Brolettino 2022 - Ca' Dei Frati 0,75 lt

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Le Lugana Brolettino de Cà dei Frati est la sélection historique Turbiana de cette entreprise qui a avant tout fait connaître Lugana au niveau national et international. Les raisins sont récoltés à pleine maturité en octobre ; ils sont vinifiés en acier puis effectuent une fermentation malolactique et sont affinés en barrique pendant 10 mois. Après la mise en bouteille, le vin mûrit encore 3 mois avant d'être mis sur le marché.
LUGANA BROLETTINO CA' DEI FRATI : DÉGUSTATION
Le Lugana Brolettino de Cà dei Frati entre dans le verre avec un jaune paille aux reflets or antique. Au nez, il a une aura balsamique qui accompagne d'autres senteurs élégantes : pêche jaune, coing, cèdre, chèvrefeuille, marjolaine, noix, cresson et roche blanche humide. A la gorgée, il est savoureux, très frais et floral. Le Brolettino se marie parfaitement avec la savoureuse cuisine du lac, tant de poisson que de terre : truite grillée, risotto à la tanche, bigoli en sauce et tortelli à la citrouille, pour ne citer que quelques exemples savoureux.

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L’azienda Ca’ dei Frati nasce a Lugana di Sirmione, sulla sponda meridionale del Lago di Garda. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio.I loro vini nascono da un’attenta osservazione del territorio e della vite, attività che oramai viene gestita e portata avanti da quattro generazioni di vitivinicoltori. Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente per far risaltare il loro particolare “terroir”.Vini integri e longevi vengono creati da un meticoloso rispetto per la materia prima e dal forte legame con il territorio.
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