Saveurs de la Mer > Caviale Calvisius Boîte 50 gr - Ligne "Oscietra Classic" Ars Italica

Le caviar Oscietra Classic est un caviar au goût doux et fruité avec un léger arôme de noisette et une couleur entre le brun foncé et le beige, des nuances ambrées chaudes. Considéré par beaucoup comme la qualité la plus raffinée à déguster en pureté. La combinaison recommandée est avec des bulles de brut ou de satin.
Ce type de caviar provient de l'esturgeon russe, une espèce originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d'Azov. De taille moyenne, il peut peser de 20 à 60 kg. Les œufs d'esturgeon russe sont de bonne taille, entre 2,7 et 3,2 millimètres. Il faut en moyenne 9 à 11 ans d'attente pour obtenir ce caviar.


Conditionnement : 50 gr avec boîte magnétique unique Durée de
conservation : 90 jours



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Calvisano est un village caractéristique situé dans la plaine de Brescia, une zone riche en sources d'eau vive. Le nom vient du latin Calvisius, un ancien noble romain et grand gourmet.Les caractéristiques uniques des eaux pures présentes dans la région sont à la base de l'excellent écosystème qui garantit l'authenticité et la fraîcheur du caviar italien Calvisius, qui est devenu l'une des délicatesses les plus raffinées de la gastronomie mondiale.Qualité, artisanat et durabilité : ce sont les valeurs directrices quotidiennes, le principe inspirateur et l'objectif de l'entreprise Calvisius pour obtenir un caviar italien de qualité exceptionnelle. Depuis plus de quarante ans, les mains expertes et passionnées des Maîtres Calvisius adoptent des méthodes de production à la pointe de la technologie et des techniques traditionnelles capables d'offrir l'une des délicatesses les plus recherchées du monde gourmet. Calvisius s'occupe à la fois de l'élevage des esturgeons et de la production de son caviar. Pour cette raison, l'entreprise a la possibilité de retracer l'histoire et l'origine de chaque emballage commercialisé et de fournir toute information sur sa provenance.

Délais de livraison: sous 4 jours

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