Vin > Vins rouges Cantina D'Isera Marzemino Trentino Doc 2021 - Cantina D'isera 0,75 lt

Le Marzemino de Cantina d'Isera provient des vignobles des collines autour d'Isera. Marzemino représente le vin le plus typique de Vallagarina où il a trouvé son habitat idéal, sur les sols basaltiques sombres d'Isera. Ces sols, issus de la dégradation du tuf et des roches basaltiques, confèrent aux raisins, et donc au vin, une structure et un bouquet absolument caractéristiques. Nous sommes entre 200 et 400 mètres d'altitude avec une excellente exposition sud-sud-est. Les raisins sont vendangés manuellement dans la dernière décade de septembre ; la vinification en rouge, avec fermentation à température contrôlée, est réalisée dans des cuves en acier inoxydable, et le affinage ultérieur a lieu en béton.
MARZEMINO CANTINA D'ISERA : DÉGUSTATION
Le Marzemino de Cantina d'Isera est d'un rouge rubis intense. Au nez, il offre des notes de baies et de cerises qui se combinent à des notes florales rappelant la violette et le géranium. Le goût est ample, harmonieux, savoureux, frais et avec des tanins parfaitement intégrés. Excellent en collation avec des charcuteries mi-salées et légèrement fumées, ou à table, avec des spätzle, du beurre et de la sauge.

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